Eierprijzen lopen verder op door sterke vraag

Het is de zesde week op rij dat de eierprijzen stijgen. Niet alleen witte scharreleieren worden duurder, maar ook bruine scharreleieren gaan vrijwel over de gehele linie omhoog. Voor bruine scharreleieren van 62-63 gram bedraagt de notering inmiddels 13 euro per honderd stuks. De industrienotering voor scharreleieren van NOP stijgt met 2,7 cent naar 1,70 euro per kilo.

Ook andere in de markt gebruikte noteringen, zoals de Barneveldse eiernotering, staan op een hoog niveau. Voor scharreleieren noteert maat 61 inmiddels 13,10 euro per honderd stuks, terwijl maat 67 uitkomt op 14,55 euro.

Stijgingen in Europa

De stijging van de eierprijzen is ook in andere Europese landen te zien. De Duitse Weser-Ems-notering voor scharreleieren stijgt voor alle gewichtsklassen. Voor de met de Nederlandse notering vergelijkbare klasse M stijgt de prijs met 25 tot 30 cent per honderd eieren.

Ook in België en Frankrijk blijven de eierprijzen goed op peil. Dat wijst erop dat de huidige prijsstijging niet alleen wordt veroorzaakt door binnenlandse marktomstandigheden. De markt heeft te maken met een relatief krap aanbod en een solide vraag.

Consumentenvraag groot

Volgens een marktbericht van de DEU-Eiervertriebsgesellschaft is de consumentenvraag op dit moment groot. Dat geldt voor eieren uit alle houderijsystemen. Vooral grote bruine eieren zijn in Duitsland niet altijd ruim beschikbaar.

Bekijk de actuele prijzen voor eieren op onze marktpagina

Nu de zomervakantie in heel Duitsland voorbij is, worden voorraden in huishoudens weer aangevuld. Daarbij verwachten marktkenners dat de consumptie in de herfst verder toeneemt. Marktanalisten spreken daarom van een ‘vriendelijke’ markt en zien dat onzekerheid over vogelgriep meespeelt in de goede prijsontwikkeling.