Noteringen biggen en varkensvlees blijven stabiel

In week 37 blijft de vleesvarkensnotering van Compaxo staan op 1,40 euro per kilo geslacht gewicht exclusief btw. Westfort handhaaft de notering op 1,39 euro, Vion op 1,36 euro en Van Rooi Meat op 1,33 euro per kilo. In Duitsland blijft de vleesnotering ongewijzigd op 1,60 euro per kilo geslacht gewicht.

Op de Franse varkensmarkt is wel sprake van een duidelijke stijging. Franse slachterijen verhogen hun notering deze week met 6 cent per kilo geslacht gewicht naar 1,882 euro. In Spanje stijgt de prijs voor vleesvarkens met nog geen halve cent ten opzichte van vorige week. De notering komt daar uit op 1,363 euro per kilo levend gewicht.

Deense varkenshouders ontvangen voor de zevende week op rij 0,923 euro per kilo geslacht gewicht. Daarmee blijft de prijs op een dramatisch laag niveau. Door de tegenvallende afzet van Deens varkensvlees en het grote aanbod van vleesvarkens zoekt vleesverwerker Danish Crown naar slacht- en extra verwerkingscapaciteit buiten Denemarken.

Ook de biggenprijzen in Nederland en Duitsland blijven al weken onveranderd. Dat volgt op de bijzondere opleving in de zomerperiode. Vion noteert opnieuw 31,50 euro per big en BestPigletPrice blijft op 34 euro staan. In Duitsland bedraagt de biggennotering 41 euro. Op de Spaanse markt brengt een big voor de derde week op rij 33 euro op.

Bekijk de actuele prijzen van biggen en vleesvarkens op onze marktpagina’s