Rabobank verwacht omslag Europese melkaanvoer

In de belangrijkste zuivelexportregio’s nam de melkproductie in het tweede kwartaal van dit jaar met 2 procent toe. Dat is minder dan de groei van 4,6 procent in het vierde kwartaal van 2025 en 3,8 procent in het eerste kwartaal van 2026. Rabobank verwacht dat de productiegroei in de loop van het derde en vierde kwartaal omslaat in krimp, vooral door ontwikkelingen in de Europese Unie.

In de Europese Unie en het Verenigd Koninkrijk lag de melkproductie in juni ook nog 2 procent hoger dan een jaar eerder. Daarmee was de groei volgens Rabobank wel de zwakste sinds juli 2025. De verschillen tussen landen zijn groot: in het Verenigd Koninkrijk en Ierland ligt de productie al onder het niveau van vorig jaar, terwijl Oostenrijk en Duitsland hun productie nog uitbreiden.

Volgens Rabobank is de marge voor melkveehouders verslechterd doordat de melkprijs is teruggevallen naar meer normale niveaus en de voerprijzen zijn gestegen. De bank wijst daarbij op droogte in delen van Europa, vooral in Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk. Ook hogere prijzen voor diesel en kunstmest door geopolitieke spanningen kunnen de kostprijs voor melkveehouders verhogen.

Tijdelijke productiedaling door droogte

De droogte had tijdelijk effect op de melkproductie. Rabobank noemt onder meer Frankrijk, waar de melkproductie in de laatste week van juni 7 procent onder het niveau van een jaar eerder lag. In Bretagne bedroeg de daling op dat moment 14 procent. Zes weken later was de aanvoer daar grotendeels hersteld tot 2 procent onder het niveau van 2025.

Daarnaast kunnen lagere ruwvoeropbrengsten en slechtere voederkwaliteit volgens de bank gevolgen hebben voor de wintervoorraden. Ook ziet Rabobank signalen van vervroegde afvoer van melkkoeien. In Nederland lag de afvoer van melkkoeien in juli 11 procent hoger dan een jaar eerder.

Lagere consumentenprijzen

Aan de vraagkant ziet Rabobank nog geen duidelijke verzwakking. Lagere consumentenprijzen ondersteunen volgens de bank de verkoopvolumes in de supermarkten, vooral in Duitsland en Frankrijk. Eiwitrijke zuivelproducten zoals kwark, yoghurt, fromage blanc en cottage cheese blijven populair. De vraag naar wei-eiwitten blijft sterk. Rabobank noemt onder meer WPC-80 en WPI, geconcentreerde wei-eiwitten die worden gebruikt in sportvoeding en supplementen.

De Europese Unie exporteerde volgens Rabobank 10 procent meer zuivelvolume dan in dezelfde periode vorig jaar. Vooral Egypte, de Filipijnen en Saoedi-Arabië namen meer zuivel af. De bank wijst er wel op dat Europese exporteurs concurrentie ondervinden van Amerikaanse producenten in Azië en te maken hebben met Chinese importheffingen.

Nog veel voorraad boter

Bij een dalende aanvoer worden aanwezige voorraden belangrijker. Volgens Rabobank zijn vooral de botervoorraden in Europa nog aanzienlijk, wat snelle prijsstijgingen in het melkvetsegment kan afremmen.

Voor de komende maanden noemt de bank verschillende onzekerheden, waaronder mogelijke weersinvloeden door El Niño, spanningen rond de Straat van Hormuz, geopolitieke ontwikkelingen en de uitwerking van stikstofbeleid.