10 hectare Parijse worteltjes vlot gerooid en verwerkt

HS Agri teelt de Parijse wortelen op contract voor verwerker Veco in het Flevolandse Creil. Tijdens de oogst worden de wortelen gestort op de kopakker. Als er voldoende voorraad ligt, worden ze opgeladen op vrachtwagens voor transport naar de afnemer. ‘Bij Veco wordt het geoogste product gespoeld en vlot klaargemaakt voor aflevering naar de conservenindustrie voor de verdere verwerking’, vertelt Hoving.

De Drentse loonwerker en akkerbouwer is tevreden over het oogstresultaat van het eerste perceel Parijse worteltjes. ‘Deze wortelen zijn begin april gezaaid en ondanks wat droogte in het begin was de opkomst erg goed.’

Volgens Hoving wordt nu een mooi product geoogst, met op het oog een goede maatsortering tussen 16 en 24 millimeter. ‘De opbrengst krijgen we pas later te horen. Maar zoals het nu lijkt, gaan we uit van 45 tot 50 ton per hectare en dat is vrij gemiddeld.’

Zorgen over hittegolf

De oogstomstandigheden op de lichte leemhoudende grond zijn begin deze week ideaal, na een beetje neerslag en niet extreem hoge temperaturen. Voor later in de week maakt Hoving zich wat meer zorgen, omdat weer een hittegolf wordt voorspeld.

‘Hoe warmer het is, hoe kwetsbaarder de wortelen. Als de temperaturen oplopen dan gaan we eerder beginnen met het laden in vrachtwagens’, licht de ondernemer toe.

Deze week rooit HS Agri in elk geval nog één perceel op het eigen bedrijf en daarna nog wat hectares bij collega-telers in de buurt. Hoving verwacht dat de oogst van de Parijse wortelen eind volgende week of aan het begin van de week daarna wordt afgerond. ‘Het laatste perceel is ook van onszelf, dat is wat later vanwege een latere zaaidatum.’