Rabobank: verwachte productiedaling zet landbouwsector onder druk

Vrijwel alle deelsectoren dragen bij aan de lagere productie. In de tuinbouw krimpt met name de sierteelt, -1,9 procent en de groenteproductie -1,3 procent, terwijl de fruitproductie stabiliseert. In de akkerbouw is de terugval nog duidelijker zichtbaar. De aardappelproductie zakt met 12 procent na de piek van vorig jaar en ook suikerbieten laten een forse krimp zien van 11,3 procent. Alleen graan weet zich aan de trend te onttrekken met een plus van 3 procent.

Binnen de veehouderij ontstaat een gemengd beeld. De melkproductie blijft stabiel, maar de varkenshouderij krimpt verder met 8 procent. Deze daling is grotendeels toe te schrijven aan de opkoopregelingen. Daartegenover staat een lichte groei in de pluimveehouderij van ongeveer 1 procent en een stevige toename in de rundveehouderij van 6 procent. Dit is in het rapport van de Rabobank niet nader gespecificeerd welk percentage hiervan vleesvee is, en wat onder kalverhouderij valt.

Prijsdruk en kostenstijging zetten sector klem

Hoewel het totale inputgebruik licht daalt met 0,2 procent, verandert de opbouw van de kostenstructuur sterk. Het gasverbruik neemt af met 5,2 procent, terwijl het elektriciteitsgebruik juist met 5 procent stijgt. Die verschuiving is vooral zichtbaar in de tuinbouw en hangt samen met de energietransitie.

In nominale termen verslechtert het beeld aanzienlijk. De toegevoegde waarde daalt naar verwachting met circa 20 procent. Dat komt doordat de productiewaarde met 4,5 procent afneemt, terwijl de inputkosten juist met 5 procent stijgen. Het grootste prijsverschil zit in kunstmest, wat 26 procent duurder is in 2026 en energie, waarvan de rekeningen gemiddeld met 17 procent stijgen.

Voor 2027 verwacht de Rabobank een vergelijkbaar beeld. Met uitzondering van stabilisatie in de kalfsvlees- en aardappelproductie.