Melkproductie kent wereldwijd stijgende lijn

In maart kende Nieuw-Zeeland een productiestijging van maar liefst 9,7 procent. Dat komt door gunstige weersomstandigheden op het Noordereiland, waar het momenteel herfst is. De productie lag hier 13,2 procent hoger dan in maart 2025. Over de afgelopen 12 maanden steeg de productie op het Noordereiland met 2,8 procent.

Op het Zuidereiland lag de productie in maart 6 procent boven die van maart vorig jaar en in de afgelopen 12 maanden was dat 5 procent boven de 12 maanden daarvoor. Voor geheel Nieuw-Zeeland is de productiestijging 3,3 procent in de afgelopen 12 maanden tot en met maart.

De melkproductie in de Europese Unie steeg in maart met 4,6 procent ten opzichte van maart 2025. Dat komt met name door een 6,9 procent hogere productie in Duitsland en 6 procent meer in Frankijk. Gunstige weersomstandigheden met voldoende regen en door genoeg en kwalitatief goed voer.

Over de afgelopen 12 maanden resulteert dit in een productiestijging van 2,8 procent in Europa.

De Verenigde Staten halen in de 12 maanden tot en met maart een productiestijging van 3,3 procent. Maart 2026 bleef daarbij met een stijging van 2,6 procent wel wat achter.

De stijgende productie in de Verenigde Staten komt met name voor rekening van een grotere melkveestapel dei met 2,1 procent toenam. Daarnaast stijgt de gemiddelde productie per koe met 0,3 procent.

Australië kent in maart een productiestijging van 2,8 procent door gunstige weersomstandigheden. Maar over de afgelopen twaalf maanden is er sprake van een daling met 1,2 procent, met name juist door minder gunstige weersomstandigheden en hoge voerkosten.

Wisselend beeld export

Bij de export van zuivel is er een wisselend beeld. Vanuit Nieuw-Zeeand nam de export in maart met 0,3 procent toe, maar over het hele jaar daalde die met 0,5 procent, vooral door een lagere export van vollemelkpoeder en mageremelkoeder.

Vanuit Australië was er ook sprake van een dalende export met 4,8 procent over het jaar gezien. Dit komt door minder export van mageremelkpoeder, weipoeder, boter en vollemelkpoeder.

De Europese Unie liet in maart 2026 een kleine daling zien van 0,4 procent door met name minder vloeibare melkproducten, wat deels werd gecompenseerd door een hogere export van weipoeder.

Van maart 2025 tot en met maart 2026 steeg de export vanuit Europa met 3,9 procent. Dit komt vooral voor rekening van vloeibare melkproducten en mageremelkpoeder. Terwijl de export van babymelkproducten, vollemelkpoeder en lactose daalde.

De grootste exportstijging komt voor rekening van de Verenigde Staten. Die steeg met 14,7 procent in maart en 7,8 procent over de afgelopen twaalf maanden. Dat komt door hogere exportvolumes van kaas, weipoeder en boter. En op jaarbasis ook nog door de export van vloeibare melkproducten.

Dalende importen

Aan de importzijde is er vooral sprake van dalende importen in de belangrijkste importlanden.

China laat de afgelopen maand een toename zien van 3,3 procent, maar op jaarbasis is de import met 2 procent gedaald. De import van vloeibare melkproducten en mageremelkpoeder daalt, die van kaas stijgt.

Grote daler is het Midden-Oosten met Afrika. In maart is de daling 36,1 procent en over de afgelopen 12 maanden 10,2 procent. Oorzaak is vooral een lagere import van vloeibare melkproducten en mageremelkpoeder door de Verenigde Arabische Emiraten en de afgelopen maand ook door Saoedi Arabië.

Azië (zonder China) laat een daling zien van 1,3 procent in maart, maar een toename van 1,8 procent over 12 maanden tot en met maart. De stijging komt vooral door meer kaas naar Korea en vollemelkpoeder naar Sri Lanka en Bangladesh.

Latijns-Amerika laat over het hele jaar een daling van de import zien van 1,1 procent en in de afgelopen maand zelfs met 14,7 procent. Over de 12 maanden gezien komt de daling vooral door minder vollemelkpoeder naar Brazilië en minder kaas naar Brazilië en de Dominicaanse republiek.