Vetkant zuivelmarkt levert deze week flink in

Het is de tweede week op rij dat de prijs voor verse boter daalt. De notering voor vollemelkpoeder levert 8 euro in en staat in week 14 op 343 euro. Deze notering daalt voor het eerst sinds eind januari. Die voor vollemelkpoeder profiteerde weken lang van de goede vraag naar Europese melkpoeders. Met name mageremelkpoeder uit Europa is gunstig geprijsd, waardoor de vraag toenam.

De noteringen voor de andere melkpoeders stijgen deze week nog maar nauwelijks. De prijs van mageremelkpoeder voor diervoeders stijgt met 1 euro naar 275 euro. Weipoeder stijgt met 2 euro naar een niveau van 146 euro. Mageremelkpoeder voor humane consumptie staat met 277 euro op gelijk niveau met vorige week.

Verse boter en vollemelkpoeder noteren lager dan de afgelopen twee jaar in dezelfde week. De andere noteringen zijn juist hoger. Die voor weipoeder staat op recordniveau door de goede vraag naar eiwitten voor sport- en gezondheidsdoeleinden.