Eierprijzen stijgen naar nieuwe paasrecords

De tekorten aan eieren door de vogelgriepuitbraken van de afgelopen tijd zijn nog lang niet opgelost. Daarnaast zorgt de vogelgriep in veel landen nog steeds voor nieuwe uitbraken en kampen Duitsland en Polen ook nog met Newcastle Disease. Vooral legpluimveebedrijven in Duitsland zijn daardoor getroffen.

De hogere vraag naar eieren in de aanloop naar Pasen komt daar nog eens bovenop, waardoor er momenteel nieuwe prijsrecords voor bijna alle eieren worden behaald. Ook voor de lichtste consumptie-eieren wordt goed betaald.

Witte scharreleieren maat 62-63 noteren nu 18,54 euro per honderd stuks, een stijging van 21 cent ten opzichte van vorige week. De kleinste maat 40-41 noteert 1 cent hoger op 11,39 euro per honderd stuks. Dat is net zoveel als de notering van maat 62-63 in week 23 van 2024 bijvoorbeeld.

Bruine scharreleieren van maat 62-63 krijgen er deze week 20 cent bij en komen uit op een notering van 19,52 euro per honderd stuks. Maat 40-41 van de bruine eieren is met 11,39 euro net zo hoog als de notering voor de witte eieren.

Kleine daling

De enige daling zit deze week bij de kooi-eieren voor de industrie. Daar gaat 1 cent van de notering af, waardoor die prijs uitkomt op 2,32 euro per kilo. Mogelijk heeft dit te maken met concurrentie van kooi-eieren die vanuit Oekraïne op de Europese markt terechtkomen.

De richtprijs voor scharreleieren voor de industrie heeft hier minder last van en krijgt nog een miniem plusje van 0,3 cent. Deze eieren brengen nu 2,913 euro per kilo op.