Beemster Royaal Grand Cru verkozen tot beste kaas ter wereld

De World Championship Cheese Contest in het Amerikaanse Wisconsin geldt als een prestigieuze internationale technische kaaskeuring. Sinds 1957 worden kazen uit tientallen landen beoordeeld door een internationale jury van experts.

De jury keurt de producten blind op onder andere smaak, aroma, textuur en mondgevoel. Beemster Royaal Grand Cru heeft volgens haar een rijke, licht nootachtige smaak, stevige structuur en de karakteristieke rijpingskristallen die ontstaan tijdens de lange rijping.

Naast Beemster Royaal Grand Cru werden ook andere kazen van het bedrijf bekroond met een gouden medaille. Dat gold ook voor Beemster 30+ Belegen, Beemster Jalapeño en Beemster Smoked.