Melkprijs DOC Kaas daalt bijna 2 euro

De melkprijs geldt bij een jaarleverantie van 1.100.000 kilo melk met 4,49 procent vet en 3,57 procent eiwit. Deze gehalten zijn met ingang van januari aangepast. De melkprijs van december was bij 4,45 procent vet en 3,58 procent eiwit.

Voor de maand januari bedragen de vetprijs 5,444 euro per kilo en de eiwitprijs 4,188 euro per kilo. In december 2025 waren de vet- en eiwitprijs 5,150 euro per kilo. Vorig jaar werd geen onderscheid gemaakt tussen de prijs voor vet en eiwit.

DOC Kaas heeft zeven verschillende toeslagen. Er is een kwantumtoeslag van maximaal 1,45 euro, een duurzaamheidstoeslag van maximaal 0,50 cent en een weidegangtoeslag van maximaal 1,50 euro. Verder is er een GMO-toeslag van 1 euro, een Tuurlijk!-toeslag van 5 euro, een klimaattoeslag van maximaal 50 cent en een Koefortabel!-toeslag van 3 euro. Alle toeslagen zijn per 100 kilo melk.