Saldo melkveehouderij blijft hoog ondanks dalende melkprijs

Het maandsaldo van het gestandaardiseerde melkveebedrijf was in augustus 31 procent hoger dan een jaar eerder en 75 procent boven het langjarig gemiddelde voor deze maand. Het gestandaardiseerde bedrijf is een bedrijf van 117 melkkoeien met een gemiddelde melkproductie van 9.080 liter per koe. Het saldo bleef hoog, ondanks dat het iets onder het niveau van mei, juni en juli lag. De toegerekende kosten veranderden nauwelijks ten opzichte van eerdere maanden en bleven hoog.

De melkprijs lag in augustus iets lager dan in juli, maar op hetzelfde niveau als in januari 2025. Over de eerste acht maanden van het jaar bleef de melkprijs gemiddeld ruim een kwart boven het langjarig gemiddelde. De Nederlandse zuivelnoteringen daalden wel met bijna 10 procent opzichte van begin 2025, wat de marges iets drukte.

Slachtkoeien en kalveren

De opbrengsten uit de verkoop van slachtkoeien en nuchtere kalveren bleven in augustus bijzonder gunstig. De kalverprijzen lagen bijna vier keer hoger dan het langjarig gemiddelde en de prijzen van slachtkoeien waren ongeveer twee keer zo hoog. Ten opzichte van 2024 is de stijging wel wat afgenomen. De krachtvoerprijzen lagen een paar procent onder het niveau van augustus 2024, maar nog altijd 13 procent boven het tienjarig gemiddelde. Ook de prijzen van mais en hooi waren iets lager dan een jaar eerder.

Het voortschrijdend jaarsaldo van melkveebedrijven stond in augustus 65 procent boven het langjarig gemiddelde. Dat is een duidelijke verbetering ten opzichte van 2024, toen de melkprijs tijdelijk onder druk stond. Dankzij de gunstige prijsontwikkeling sinds het najaar van 2024 en de hoge veeprijzen ligt het jaarsaldo zelfs boven de piek van maart 2023.