FAO positief over voedselproductie, behalve bij suiker

Productie en handel van agrarische grondstoffen nemen toe, juicht de FAO. Zij tekent daarbij wel aan dat de gevolgen van deze ontwikkelingen voor de voedselvoorraden divers zijn. Dat heeft te maken met het gevoelige evenwicht tussen vraag en aanbod.

De wereldvoedselorganisatie stelt twee keer per jaar prognoses voor de ontwikkelingen in de voedselmarkten vast. De productie van rijst, mais, sorghum en oliehoudende zaden bereiken naar verwachting nieuwe recordniveaus, stelt ze in de nieuwe 'FAO Outlook' van juni 2025.

Daarbij merken de samenstellers van het rapport op dat de wereldwijde voedselproductie kwetsbaar blijft voor ongunstige weersomstandigheden. De beschikbaarheid van voedsel is bovendien in grote mate afhankelijk van geopolitieke spanningen, veranderingen in handelsbeleid en economische omstandigheden.

Invloed op voedselzekerheid

Handelsspanningen en beleidsmatige onzekerheid zullen dit jaar volgens de FAO invloed hebben op handelsvolumes en importprijzen. 'Hoewel de trends in de landbouwproductie solide lijken, nemen factoren die de wereldwijde voedselzekerheid negatief kunnen beïnvloeden toe', stelt Maximo Torero, hoofdeconoom van de FAO.

De wereldwijde tarweproductie neemt volgens de FAO-prognose in het nieuwe seizoen licht toe, terwijl de voedselconsumptie per hoofd van de bevolking daalt. De stijging is grotendeels toe te schrijven aan betere omstandigheden in de Europese Unie, waardoor in deze regio de productie 13 procent groter uitvalt dan de tegenvallende oogst van vorig jaar. Daarnaast is er een potentiële recordoogst in India dankzij uitbreiding van het areaal.

De productie van grofkorrelige granen stijgt in de prognose met 3,4 procent tot een recordniveau. Areaaluitbreiding laat de korrelmaisproductie in de Verenigde Staten met 6 procent stijgen. Gunstiger weer stimuleert ook de maisproductie in zuidelijk Afrika. Solide oogsten worden verwacht in Brazilië en de Europese Unie.

Melkproductie stijgt 1 procent

De wereldwijde melkproductie stijgt in de FAO-raming dit jaar naar 992,7 miljoen ton. Dit betekent een toename van 1 procent op jaarbasis en dat is dan het tweede achtereenvolgende jaar van bescheiden groei. Vooral in Azië is sprake van groei door een uitbreiding in de veestapel. Dat geldt met name voor Bangladesh, India en Pakistan. In China daalt de productie door stijgende kosten en dalende opbrengstprijzen. In Europa en Oceanië wordt een stabiele melkproductie verwacht.

De prognose voor de suikerproductie heeft nog betrekking op het seizoen 2024-2025, dat in september eindigt. De FAO mikt op een wereldwijde productie van 175,6 miljoen ton suiker. Dat is 4 procent minder dan de recordproductie in 2023-2024. De consumptie neemt daarentegen met bijna 1 procent toe tot 177,8 miljoen ton. Daarmee blijft de groei in het suikerverbruik wel achter bij voorgaande verwachtingen. Vooral de dranken- en voedingsmiddelenindustrie neemt minder suiker af.