'Voedselbeleid? Retail en consument zijn aan zet'
Deze week verscheen een Kamerbrief over voedselbeleid. Het is voor het eerst in jaren dat er op strategisch niveau weer wordt nagedacht over het voedselvraagstuk en de rol van alle ketenpartijen daarbij. Want boer en tuinder produceren al jaren duurzamer voedsel dan de consument koopt en de supermarkt in het schap legt.
![%27Voedselbeleid%3F+Retail+en+consument+zijn+aan+zet%27](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/183665.jpg)
Laten we beginnen bij de consument. Als het aan het kabinet ligt dan gaat deze meer eten volgens de bekende schijf van vijf, wordt de verhouding dierlijk-plantaardig voedsel fifty-fifty – dat is nu 60-40 – met meer biologisch voedsel en minder voedselverspilling. Supermarkten, horeca en cateraars krijgen een voortrekkersrol. Die moeten duurzaam en gezond voedsel veel prominenter gaan wegzetten. De retail moet de consument zo veel mogelijk verleiden om te kiezen voor gezonde en duurzame versproducten. Keurmerken kunnen hierin een nog prominentere rol gaan spelen.
Landbouwminister Henk Staghouwer sluit ook prijsprikkels niet uit. Denk aan het verlagen van de btw op groenten en fruit en een suikertaks. Ook wil de minister onderzoeken hoe een heffing op vlees mogelijk kan zijn, een vleestaks. De opbrengst daarvan zou dan bedoeld zijn voor de sector zelf.
Dat voorstel sloeg in als een bom. Allerlei organisaties en tal van politici wisten niet hoe snel ze moesten reageren. Persberichten, tweets en videoboodschappen buitelden over elkaar om duidelijk te maken dat een vleestaks onverstandig, onzalig en uit den boze is. Waardoor het integrale voedselbeleid vervolgens volledig uit beeld verdween.
Eindelijk staat hele keten centraal in het voedselvraagstuk
Dat laatste is jammer want na de aanzet voor kringlooplandbouw door voorganger Carola Schouten in het vorige kabinet, is de aandacht voor een voedselstrategie volledig op de achtergrond geraakt. Het is heel goed dat er nu een plan komt waarbij de hele keten verantwoordelijk wordt gemaakt voor de uitvoering van een gezondere en duurzamere voedselstrategie. En niet alleen de producenten.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![Agrarisch ondernemers krijgen stabiel rendement bij FlexxInvestments](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239946.jpg)
![Nieuwe sensortechniek geschikt voor ieder agrarisch bedrijf](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/241355.jpg)
![Serenade: klaar voor de praktijk](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239315.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson - 7480 Dyna VT
2011, € 37.500
-
Stiga PARK 500 WX
Nieuw, P.O.A.
-
Krone 243CV achtermaaier
Gebruikt, P.O.A.
-
Pottinger Jumbo 8010L
2016, P.O.A.
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zaterdag21° / 12°20 %
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %