Softijs van dagverse melk in Mariënvelde
Het wordt weer warmer en dat is voor Thijs Wieggers en Anne Mieke Kreunen het sein om hun softijsmachine bij de boerderij in het Gelderse Mariënvelde aan te zetten. De boerin maakt het ijs met melk van eigen koeien. 'Er gaat rauwe melk in en de pasteur op de machine pasteuriseert de mix.'
De klanten kijken wel gek op van de softijsverkoop op de boerderij. 'Ze zien het bord aan de weg en denken: hoe kan dat nou, dat kan nooit. Maar het kan wel en ze zijn zelfs heel positief, want ze vinden het lekker romig', geeft Wieggers aan.
'Er lopen hier veel fietsroutes langs, dus deze machine is een mooie aanvulling op de verkoop van rauwe melk en vlees', weet hij. 'Dit ijs is van dagverse melk met een hoog vet- en eiwitgehalte. Het ijs is dus smakelijker.'
Lees ook
Zijn wie je bent op de onderwijsboerderij
24-02-2022
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Optimale focus op opslagbeleid met sleufsilo’s
Bosch Beton
Toxines, een groot onderschat probleem?
BTN de Haas
Wat als één vonk uw hele agrarische bedrijf platlegt?
LTO Verzekeringen
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Vicon 632T Pro achtermaaier met kneuzer
2011, P.O.A.
-
Castel Garden XM140 HD
2020, P.O.A.
-
McCormick Farmall F267
Gebruikt, P.O.A.
-
Honda HF2417K4 HB
2018, P.O.A.
Weer
-
Dinsdag22° / 6°10 %
-
Woensdag24° / 9°10 %
-
Donderdag25° / 10°20 %