Klanten rijden om voor zestien soorten boerenijs in Zoeterwoude
De klanten van Nel en Marloes de Jong hebben veel te kiezen. Maar liefst zestien soorten boerenijs wachten hen op in de vitrine in Zoeterwoude. Klanten rijden er graag een stukje voor om.
Het is spitsuur op IJsboerderij De Jong. In de prachtige ijssalon vergapen mensen zich aan het ambachtelijke ijs.
Nel en Marloes bereiden het ijs met liefde in hun ijskeuken. 'Het is hard werken, maar dat is niet erg', lacht Nel de Jong. 'We houden van mensen en in combinatie met ijs geeft dat een vrolijke sfeer.' Twintig jaar geleden begon de familie met de productie van ijs. Het was een gok, want de boerderij ligt aan een doodlopende boerenweg. Inmiddels weten klanten de ijssalon goed te vinden.
Meeste ijs verkocht in salon
60 procent van de ijsproductie wordt verkocht in de salon, van maart tot en met oktober. En 20 procent gaat weg via hun ijscokarren. Voor de coronacrisis stonden ze veel op feestjes, evenementen en festivals. Het overige boerenijs verkoopt het stel aan restaurants. Daarnaast bereiden ze ook nog ijs voor een aantal geitenboerderijen.
Op IJsboerderij De Jong betalen klanten 1,30 euro voor een bolletje. Aardbei, yoghurt amerena en stracciatella behoren tot de meest geliefde smaken. Oudere ijsliefhebbers kiezen graag voor malaga. 'We probeerden ooit weleens aparte smaken. Dan zagen we op een ijsbeurs nieuwe smaken, zoals drop. Onze klanten keken daarvan op. Ze wilden graag even een lepeltje proberen. 'Oh, lekker', zeiden ze dan. 'Maar doe mij toch maar gewoon aardbei.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 6 215R (RL) #30502
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 ZITMAAIER (RL) #28993
Gebruikt, P.O.A.
-
Balenklem volledig gegalvaniseerd
Gebruikt, P.O.A.
-
Stiga GYRO 500-E
2023, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag12° / 3°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %