Teler Martin Topper: 'Agriplace bespaart mij jaarlijks tien tot vijftien uur'

U neemt deel aan verschillende kwaliteitsprogramma's?

'Ja, onder meer aan Global Gap, Global Grasp, VVAK en specifieke protocollen van Albert Heijn. Twee tot drie keer per jaar krijg ik bezoek van een controleur.'

Ik verwacht dat eisen verder worden aangescherpt, met name op het gebied van arbeid, watergebruik en chemie

Martin Topper, teler van gekleurde wortelen

Dat betekent zeker veel administratie.

'Klopt. Daarom heb ik een aantal jaren geleden gekozen voor een abonnement op Agriplace. Die digitaliseert de stroom aan gegevens.'

Wat is het grote voordeel daarvan?

'Veel kwaliteitsprogramma vragen telkens om hetzelfde, zoals bedrijfstype, teelten en ligging van perceel. Met Agriplace hoef je die gegevens maar één keer in te voeren.'

Is het gebruiksvriendelijk?

'Ik vind van wel. De manier waarop Agriplace informatie vraagt, is eenduidig. Wanneer je de lijst van Agriplace afwerkt, heb je voor veel programma's al de meeste vragen beantwoord. Er blijven per programma doorgaans nog maar een paar specifieke punten over.'

Hoeveel tijd bespaart u hiermee?

'Ik schat op jaarbasis tien tot vijftien uur aan administratie. Ander belangrijk voordeel: bewijsstukken zijn gemakkelijker terug te vinden.'

Wat vindt u van de veelheid aan kwaliteitsprogramma's?

'Ik zie veel overlap. Supermarkten doen allemaal mee aan Global Gap. Vervolgens zie ik dezelfde eisen terug in eigen kwaliteitsprogramma's. In mijn ogen overbodig.'

Sluiten kwaliteitsprogramma's goed aan bij de dagelijkse praktijk?

'Dat kan beter. Supermarkten willen in hun jaarverslag altijd graag laten weten dat hun telers weer duurzamer zijn gaan produceren. Maar zo eenvoudig gaat dat niet. Gebruik van middelen is ook afhankelijk van weersomstandigheden en die heb je niet altijd in de hand.

Belangrijker is dat telers zich houden aan de Europese wetgeving en dat ze de residunormen respecteren. Supermarkten moeten niet op de stoel van de telers gaan zitten.'

Bent u niet bang om gegevens te delen?

'Er is al heel veel openbaar, onder meer via de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. Dat wil niet zeggen dat we informatie zomaar moeten weggeven. Data hebben voor afnemers meerwaarde en daar zou een hogere prijs tegenover moeten staan. Die discussie moet nadrukkelijker worden gevoerd. Ik verwacht dat eisen steeds verder worden aangescherpt, met name op arbeid, watergebruik en chemie.'