DLV Advies krijgt meer vragen over mechanisch koelen
Harrie Versluis is bouw- en bewaarspecialist bij DLV Advies. Het bedrijf begeleidt bedrijven niet alleen bij een nieuwe bewaarplaats, maar ook bij het aanpassen van de bestaande situatie. Het bemerkt meer interesse in mechanisch koelen.
Neemt de interesse in mechanische koeling toe?
'Vooral in het Zuidwesten krijgen we meer vragen. Er is onrust door het verdwijnen van CIPC. In het Zuidwesten zijn we actief in gesprek met telers door middel van lezingen over dit onderwerp.'
Het kan lonen door tegelijk verschillende aanpassingen in de bewaring te doen
Hoe kan mechanische koeling bijdragen aan de kiemremming?
'De aardappelen bewaar je op een lagere temperatuur, tot net iets onder 7 graden bij fritesaardappelen. Dit houdt het product rustig en de kou beter vast. Je bent onafhankelijk van de buitentemperatuur en wint maximaal een maand voor het toedienen van de kiemremmers. De koeling helpt niet bij het droogproces van de aardappelen.'
Waarom is er niet eerder geïnvesteerd in deze techniek?
'Door hoge energieprijzen was mechanisch koelen nogal prijzig. Dit is goedkoper geworden. CIPC (chloorprofam) was een goedkope kiemremmer. De alternatieven zijn duurder. Eén of twee behandelingen met CIPC uitsparen verhoogt het rendement.'
Waar moet je op letten bij installatie in een bestaande bewaring?
'Maak een totaalanalyse. Neem de constructie, isolatie, ventilators, bewaarcomputer en voelers mee. Niet alle schuren zijn geschikt. Het kan lonen door tegelijk verschillende aanpassingen in de bewaring te doen. De combinatie van het geheel zorgt er dan voor dat de kosten uiteindelijk snel worden terugverdiend. Kijk naar de jaarkosten en niet alleen naar het investeringsbedrag.'
Er zijn toch ook mobiele koelers?
'Die bestaan al lang, maar hebben een lager rendement en zijn geen permanente oplossing. Wil je structureel bewaren na mei, dan moet je permanente maatregelen nemen. Een permanente koelinstallatie is relatief eenvoudig aan te leggen door ieder koelbedrijf.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
VTM GM1250-2/7 Mestvork
Gebruikt, P.O.A.
-
Ford Tractor 4000 (MD) #30997
Gebruikt, P.O.A.
-
Case IH PUMA 160 CVX
2014, P.O.A.
-
onbekend stoppelploeg
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Accountmanager Binnendienst
AgriPers - Wageningen
Technisch Manager Programma Natura 2000
Provincie Overijssel - Zwolle
Projectmedewerker BoerenNetwerk - Zet je in voor natuurinclusieve landbouw!
Wij.land - Abcoude (De Ronde Venen)
Onderzoeksassistent maisteelt
Wageningen University & Research - Lelystad
Docent veehouderij
Landstede MBO - Raalte
Weer
-
Dinsdag8° / 3°20 %
-
Woensdag5° / 0°20 %
-
Donderdag9° / 0°95 %