6,5 0 mm
Boerenkaasmakers+richten+vereniging+op
Nieuws
© bond van boerderijzuivelbereiders

Boerenkaasmakers richten vereniging op

Zuid-Holland Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Een groep Boerenkaasmakers uit Zoeterwoude heeft de Boerenkaasvereniging (BKV) opgericht.

Dat deden ze samen met de Alliantie van Nederlandse Kaasspeciaalzaken, zo schrijft De Zelfkazer.

De twee groepen willen de Boerenkaas extra beschermen en promoten.

Rauwe melk

Het doel van de BKV is het behartigen van de gezamenlijke belangen van de producenten van Boerenkaas en het beschermen van de specifieke kenmerken van Boerenkaas ten aanzien van de bijbehorende historie, tradities en de ambachtelijkheid van het productieproces.

Het gaat hierbij allereerst om de verwerking van rauwe melk afkomstig van het eigen bedrijf en gewonnen van de eigen koeien.

Bekijk meer over:

Lees ook
Recordaantal inzendingen lekkerste kaas-verkiezing 13-03-2018
Met boerenkruimelkaas voor Cum Laude Award 10-03-2018
Franse boeren leggen camembert-ruzie bij 24-02-2018
Boerenkaasprijs zakt 10 cent 07-02-2018
Boerenkaasverkiezing op 15 maart 20-01-2018
Jerseyboter al in trek voor het er is 18-01-2018

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Weer

  • Maandag
    9° / 2°
    0 %
  • Dinsdag
    12° / -1°
    0 %
  • Woensdag
    14° / 1°
    5 %
Meer weer
Laatste nieuws
Crispr-Cas is veelbelovend, maar we zijn er nog lang niet Gisteren, 16:00
Bouwbedrijf koopt 10 hectare grond voor lisdoddeteelt Gisteren, 14:30
Timmermans: 'CO2-opslag moet agrarisch bedrijfsmodel worden' Gisteren, 14:13
Roofwants Orius blijkt betere bestrijder dan gedacht Gisteren, 14:04
Nieuwste video's
POAH! Fendt 610 LS Gisteren, 10:00
Roelof Bisschop: 'Landbouwakkoord moet meerjarenbeleid opleveren' 26-02-2021
Nieuwe Oogst TV Verkiezingen: Jan Klink (VVD) 25-02-2021
Rabobank: boer kan bedrijf sneller verkopen of verplaatsen met fonds 24-02-2021
Kennispartners
Melkveehouder Van Bergen: 'Met dit stalplan houd ik grip op vliegenoverlast' Bayer Animal Health
Antwoord op uw vragen rondom milieuregistratie en -certificering sierteelt SGS
Meststof Cirkal draagt bij aan verantwoorde voedselketen Agrifirm
Gofor tegen onkruiden in aardappelen Bayer Crop Science
Meest gelezen
Bouwbedrijf koopt 10 hectare grond voor lisdoddeteelt Gisteren, 14:30
Timmermans: 'CO2-opslag moet agrarisch bedrijfsmodel worden' Gisteren, 14:13
Rabobank pleit voor grondfonds Gisteren, 09:45
POAH! Fendt 610 LS Gisteren, 10:00