Boer zoekt voedselflat in VPRO Tegenlicht

Voor het van voedsel voorzien van de wereldbevolking van 7 miljard mensen, moet zo efficiënt mogelijk voedsel worden geproduceerd. Dit wordt steeds vaker geïntegreerd in de stedelijke infrastructuur.

Boer+zoekt+voedselflat+in+VPRO+Tegenlicht
© vpro tegenligt

Om over 20 jaar voldoende voedsel te produceren voor de – naar schatting – negen miljard mensen, wordt er geëxperimenteerd met vertical farming, rooftop gardening en zelfs landbouw op zee. VPRO-programma Tegenlicht besteedt hier aandacht aan.

Om de hoeveelheid foodmiles, de afstand die voedsel aflegt tussen plaats van productie en consumptie, terug te dringen en verspilling tegen te gaan zijn verticale landbouwbedrijven wereldwijd in opkomst.

Vertical farm

Het Amerikaanse bedrijf Aerofarms is op dit moment de grootste vertical farm ter wereld. In een voormalige staalfabriek, van buiten rauw industrieel en van binnen hightech, produceert het bedrijf sla en groente voor zo'n 25.000 mensen in de buurt.

Aerofarms is op meerdere locaties wereldwijd dit soort vertical farms op aan het zetten. Altijd in de stad op maximaal 1,5 kilometer verwijderd van een grote supermarkt of distributiecentrum.

Nederlandse expertise en ervaring

Nederland is, na de Verenigde Staten, de tweede landbouwexporteur ter wereld. Van overal komen boeren, tuinders, onderzoekers en burgemeesters naar ons land om zich te informeren.

De combinatie van de onderzoekskracht van Wageningen Universiteit, de ervaring van de telers en de technologische kennis over de mogelijkheden van ledverlichting die onontbeerlijk is voor de verticale landbouw, maakt ons land uniek.

Exportland

Maar komt onze positie als exportland onder druk te staan als steeds meer bedrijven van over de hele wereld met onze kennis zelf hun groente en sla verticaal en lokaal gaan verbouwen?

VPRO Tegenlicht wordt 23 april om 21.05 uur op NPO 2 uitgezonden.

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    2° / -1°
    10 %
  • Zondag
    3° / -2°
    5 %
  • Maandag
    3° / 1°
    30 %
Meer weer