Campagne cichorei duurt nog twee weken

Cichoreiverwerker Sensus in Roosendaal redt het niet op de verwerking van cichorei volgens plan op 22 januari af te ronden. Dat komt omdat de opbrengsten op gemiddeld zo'n 50 ton netto per hectare liggen, meer dan de afgelopen jaren.

Tot nu toe komt er in het algemeen nog steeds mooie cichorei binnen. Het inulinegetal was vorige weer circa 16,7 en de tarra was met 11 procent laag. Dat zijn goede cijfers voor een renderende teelt.

Niet te vroeg rooien

Voor de late levering van cichorei is het van belang om (waar dat kan) niet te vroeg te rooien. Dat is mogelijk omdat cichorei niet of nauwelijks gevoelig is voor vorst.

Bij het bewaren van cichorei is het belangrijk om niet een te grote bult te maken en deze af te dekken met Toptex. Dit voorkomt dat de cichorei nat wordt van sneeuw en/of regen.

Vorst

Daarnaast is het van belang om de gerooide cichorei te beschermen tegen vorst. Direct na een vorstperiode moet het afdekmateriaal er weer af. Bij een slechte wijze van bewaren kunnen de verliezen oplopen tot wel 50 procent.