Bond luncht duurzaam in schoolkantine
Landbouwgedeputeerde Jaap Bond kreeg donderdag in AOC Clusius College in Grootebroek een gezonde en duurzame lunch geserveerd. De producten uit de streek werden bereid door de leerlingen van de school. 'Bijzonder smakelijk en goed voor mens en milieu', reageert Bond.
![Bond+luncht+duurzaam+in+schoolkantine](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/115418.jpg)
Het initiatief is een onderdeel van het project 'Duurzaam Door' dat de provincie Noord-Holland heeft opgezet samen met GreenPort NHN en Atlantis Handelshuis. Een soortgelijke samenwerking is al eerder met succes gestart in Hoorn, met het Westfriesgasthuis.
Bond is blij dat dit nu navolging heeft gekregen op een school. 'Daarmee zitten we gelijk aan de voorkant, namelijk bij de jeugd', zei de bestuurder. Hij hoopt dat het initiatief navolging vindt bij andere scholen. 'Ook voor verzorgingstehuizen zijn deze korte ketens een uitkomst. De ervaring die nu is opgedaan in de logistiek en verwerking is daar ook bruikbaar.'
Door de invoering van regionale producten in de keukens van instellingen en organisaties wordt minder voedsel verspild. Daarnaast neemt de transportafstand met meer dan 75 procent af en de CO2-emissie met bijna 90 procent.
'Dat zijn geweldige cijfers. Wat dat betreft vind ik het nog steeds jammer dat de gemeente Amsterdam zich heeft teruggetrokken. In de grote steden is het effect zo mogelijk nog groter. Niet alleen voor het milieu, maar ook voor de kinderen die gezond eten krijgen voorgeschoteld. Ik hoop dan ook dat ze na het goede voorbeeld in Grootebroek alsnog meedoen.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![Melkveehouders Tiggeloven voeren mengkuil met gewalste grondstoffen](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239876.jpg)
!['Focus ligt op phytophthora, maar alternaria niet vergeten'](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/242345.jpg)
![Optimaal binnenklimaat door lucht en licht te combineren op uw dak](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/244369.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pottinger Jumbo 8010L
2016, P.O.A.
-
New Holland T5.120 AutoCommand
2020, P.O.A.
-
Stiga GYRO 700-E
Nieuw, P.O.A.
-
Krone 1302-12T getrokken schudder
2006, P.O.A.
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zaterdag21° / 12°20 %
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %