Bond luncht duurzaam in schoolkantine
Landbouwgedeputeerde Jaap Bond kreeg donderdag in AOC Clusius College in Grootebroek een gezonde en duurzame lunch geserveerd. De producten uit de streek werden bereid door de leerlingen van de school. 'Bijzonder smakelijk en goed voor mens en milieu', reageert Bond.

Het initiatief is een onderdeel van het project 'Duurzaam Door' dat de provincie Noord-Holland heeft opgezet samen met GreenPort NHN en Atlantis Handelshuis. Een soortgelijke samenwerking is al eerder met succes gestart in Hoorn, met het Westfriesgasthuis.
Bond is blij dat dit nu navolging heeft gekregen op een school. 'Daarmee zitten we gelijk aan de voorkant, namelijk bij de jeugd', zei de bestuurder. Hij hoopt dat het initiatief navolging vindt bij andere scholen. 'Ook voor verzorgingstehuizen zijn deze korte ketens een uitkomst. De ervaring die nu is opgedaan in de logistiek en verwerking is daar ook bruikbaar.'
Door de invoering van regionale producten in de keukens van instellingen en organisaties wordt minder voedsel verspild. Daarnaast neemt de transportafstand met meer dan 75 procent af en de CO2-emissie met bijna 90 procent.
'Dat zijn geweldige cijfers. Wat dat betreft vind ik het nog steeds jammer dat de gemeente Amsterdam zich heeft teruggetrokken. In de grote steden is het effect zo mogelijk nog groter. Niet alleen voor het milieu, maar ook voor de kinderen die gezond eten krijgen voorgeschoteld. Ik hoop dan ook dat ze na het goede voorbeeld in Grootebroek alsnog meedoen.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners


Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X167 (BS) #692697
Gebruikt, € 5.247
-
Pottinger Novacat 302 ED
2024, P.O.A.
-
Valtra T190
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland Tractor T7.210 (SO) #179478
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Toezichthouder Stikstof
Recruitment Marketeers - NL
Weer
-
Woensdag26° / 17°10 %
-
Donderdag22° / 16°70 %
-
Vrijdag24° / 15°10 %