Duits areaal asperges groeit

Asperges waren vorig jaar goed voor ruim een vijfde van het totale areaal vollegrondsgroente in Duitsland. Met 5.200 hectare ligt het grootste areaal asperges in Niedersachsen. Dat blijkt uit cijfers van het Federale Bureau voor de statistiek.

Op plaats twee, gemeten naar de beteelde oppervlakte, staan de wortelen met 10.100 hectare, gevolgd door uien (9.500 hectare), kool (6.200 hectare) en bloemkool (4.400 hectare).

Vollegrondsgroente

In totaal werd vorig jaar in Duitsland bijna 115.000 hectare vollegrondsgroente verbouwd. De teelt vond plaats op bijna 7.000 bedrijven.

De grootste oppervlakte vollegrondsgroente in Duitsland is te vinden in Nordrhein-Westfalen (21.300 hectare), Rheinland-Pfalz (19.400 hectare) en Niedersachsen (18.800 hectare). In deze drie deelstaten ligt de helft van het Duitse areaal vollegrondgroente.

Biologisch

In Duitsland is vorig jaar in totaal 3,6 ton vollegrondsgroente geoogst. Ongeveer 10 procent daarvan is biologische geteeld.