RFC-project tegen melkverspilling wint prijs

De oplossing daarvoor in Kenia is microfranchising, vinden RFC en Agriterra, meldt nuzakelijk.nl.

Zo worden lokale boeren bijgeschoold op het gebied van kwaliteitsborging en duurzaamheid, worden coöperaties ondersteund en distributiekanalen opgezet.

Oost-Afrika

'We willen de hele keten, van boer tot coöperatie tot de melkverwerking, in zijn geheel beheren. Wij richten ons vooral op Oost-Afrika, waar veel zuivellanden, zoals Kenia, zitten', vertelt Violette van Gisbergen van FrieslandCampina.

Eenderde van Kenia is volgens haar ondervoed. 'Als boeren zelfvoorzienend zijn, dan hopen wij de ondervoeding te verminderen. Daarnaast willen we ons merk daar verder opbouwen.'

Nieuwe markt

Jurylid Tineke Lambooy, professor op de universiteit Nyenrode, geeft aan dat het 'creëren van een nieuwe markt' de doorslag gaf bij de 'zuivelzege'.

'De wereldproblemen worden met business aangepakt. Het levert een win-win-win situatie op. Het is beter voor de natuur en mens en het levert inkomsten op.'