Boter zakt verder weg, melkpoeders houden stand

De boternotering daalt voor de derde week op rij met 5 euro. De noteringen voor melkpoeders blijven daarentegen stabiel. Vollemelkpoeder noteert net als een week eerder 387 euro per 100 kilo en mageremelkpoeder voor menselijke consumptie blijft staan op 332 euro.

Mageremelkpoeder voor diervoeders stijgt licht met 1 euro naar 331 euro per 100 kilo. Weipoeder levert 2 euro in en komt uit op 166 euro per 100 kilo.

Prijzen bewegen uiteen

De verschillende zuivelproducten bewegen al geruime tijd uiteen. Terwijl de botermarkt in 2026 terrein heeft verloren, hebben vooral de magere melkpoeders een sterke opmars doorgemaakt. De afgelopen weken lijkt de markt rustiger te worden, met beperkte prijsmutaties voor melkpoeders en een geleidelijke daling van de boternotering.

Het verschil met vorig jaar in dezelfde tijd is groot. In dezelfde week in 2025 noteerde boter nog 544 euro per 100 kilo. De huidige notering ligt daarmee ruim 27 procent lager.

Vooral mageremelkpoeders staan een stuk hoger dan vorig jaar. Zo stond mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden vorig jaar nog op 217 euro en die voor diervoeders op 214 euro. Ook weipoeder noteert met 166 euro duidelijk boven het niveau van een jaar geleden, toen 90 euro werd betaald.

Bekijk de actuele zuivelprijzen op onze marktpagina