Sterk contact met melkvee heeft effect op darmflora van mensen

De samenstelling van het darmmicrobioom wordt bepaald door diverse factoren. Vooral voeding heeft effect. Maar ook leefstijl, zoals stress en beweging, medicijnen, omgeving en genetische factoren spelen mee.

Voor het onderzoek werd het darmmicrobioom vergeleken van 65 personen die op Nederlandse melkveebedrijven wonen of werken met dat van 65 vergelijkbare personen buiten de sector. De agrarische deelnemers bestonden voornamelijk uit melkveehouders, maar ook familieleden en werknemers. Maar liefst 92 procent van hen meldde dagelijks in de veestallen te komen en 82 procent had dagelijks fysiek contact met het vee.

Vooral de bacterie prevotella blijkt een belangrijke drijfveer te zijn achter de andere samenstelling van het darmmicrobioom. Daarnaast komen andere bacteriën, zoals bacteriodes, minder vaak voor. Die laatste speelt een belangrijke rol bij de afbraak van vetten en eiwitten.

Bij runderen komt prevotella veel voor in het darmmicrobioom bij herkauwers. Bij de mens is prevotella of bacteriodes het dominantst. In een eerder onderzoek werd al een verband gesuggereerd tussen de hoeveelheid prevotella en het contact met dieren, zoals varkens en huisdieren.

Onenigheid over effect

Er bestaan tegenstrijdige rapporten over het effect van de hoeveel prevotella in de darmflora. Sommige onderzoekers zagen een gunstige invloed, anderen suggereerden schadelijke uitkomsten.

De onderzoekers van het Frontiers-rapport (hieronder te downloaden) stellen dat het bij toekomstige studies goed zou zijn om ook te kijken naar de dieet- en levensstijlinformatie. En of ook monsters kunnen worden genomen van de runderen zelf, om een nog beter beeld te krijgen van de uitwisseling van microben tussen mens en dier op boerderijen.