Nederland slachtte vorig jaar meer runderen

Dat blijkt uit cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. In totaal werden vorig jaar 481.983 runderen geslacht, oftewel 9.269 per week. In 2021 waren dat 475.105 runderen, oftewel 9.137 wekelijks. Opvallend is dat het verschil vooral in de tweede helft van 2022 werd gemaakt.

In de laatste 26 weken van dat jaar werden gemiddeld 9.721 runderen geslacht tegen 9.399 in de laatste helft van 2021. Halverwege 2022 is de prijs voor slachtrunderen fors hoger geworden. Het gemiddeld geslacht gewicht is in 2022 met 328,45 kilo beduidend minder dan de 335,52 kilo over heel 2021. Hiermee komt het totale geslacht gewicht op 158.000 ton, tegen 162.500 ton in 2021.