Van voer tot mest: de winst van Low Carbon Dairy

Schilder runt in Spierdijk een melkveebedrijf met ongeveer 320 melk- en kalfkoeien, een boerderijwinkel en een skybox voor zakelijke bijeenkomsten. Bij hem lag een belangrijk deel van de winst in beter inzicht.

Hij monitorde het energiegebruik per onderdeel van het bedrijf scherper, mede omdat op het erf ook een zorgboerderij zit. Daardoor werd duidelijker waar de grootste verbruikers zaten.

Ook experimenteerde hij met een techniek om mest om te zetten in kunstmest (renure). Dat idee houdt hem nog steeds bezig: ‘Ik probeer hier uiteindelijk toch wel een techniek op het erf te krijgen, zodat ik minder mest hoef af te voeren.’ Daarnaast let hij nauwlettend op de footprint van krachtvoer en op brandstofverbruik van zijn machines.

Rolf Roelofs, melkveehouder in Lemelerveld met 140 Jersey-koeien, zette vooral stappen in het rantsoen. De belangrijkste maatregel was het gebruik van een voederadditief, een toevoeging die hij dankzij het project kon testen. ‘Die maatregel had de grootste impact’, zegt hij. Belangrijk voor hem was dat hij geen nadelige effecten zag bij de koeien.

Samen met een onafhankelijk voeradviseur keek hij ook naar de samenstelling van het krachtvoer, met de vraag of daar grondstoffen met een lagere footprint konden worden ingezet. Een proef met Vizura op mest om stikstofverliezen te beperken, viel echter tegen: de grasopbrengst op de behandelde stroken was lager, waarna hij ermee stopte.

Beide boeren benadrukken dat vooral het leerproces waardevol was. Het project gaf hen beter inzicht in de effecten van hun keuzes en maakte duidelijk dat zelfs kleine ingrepen kunnen bijdragen aan een lagere footprint. Voor Schilder en Roelofs is dat de echte winst van Low Carbon Dairy: niet alleen cijfers, maar handvatten om hun bedrijven stap voor stap duurzamer te maken.

Kijk voor meer informatie over het Low Carbon Dairy-project op onze website.