Vleesvervanger van Nederlandse bodem
Bij Ad en Jolanda Raaijmakers in het Brabantse Best groeien de eerste veldbonen die straks zorgen voor een vleesvervanger van Nederlandse bodem. Dat is uniek, omdat de ingrediënten daarvoor puur uit ons eigen land komen. Tot nu toe gingen daar vaak nog sojaproducten uit het buitenland in.
Alle partijen uit de keten kwamen deze week samen. 'Het is toch mooi dat het geen soja uit Zuid-Amerika is, maar eiwitten uit eigen land', reageert Kathleen Goense van ZLTO. 'Het duurt nog jaren voor de keten echt volwassen is. Voor onze leden is het echter belangrijk dat de prijs goed is.' Ad Raaijmakers is het met haar eens. 'We zijn nu aan het kijken of we er een teelt van kunnen maken waar we als akkerbouwers wat mee opschieten. Maar dat het ook past in ons bouwplan.'
Dit jaar wordt er 50 hectare ingezaaid. Binnen vijf jaar moet het areaal groeien naar 350 hectare veldbonen. Bij familie Raaijmakers staat 2 hectare. 'Of je nou kiest voor vlees of een vleesvervanger, het is mooi dat het product uit Nederland komt', verzekert Goense. 'Het ziet er nu goed uit. Ik verwacht een mooie oogst, maar dat is heel weerafhankelijk', weet de akkerbouwer.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Burma 11-275
Gebruikt, € 1.500
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350R (WOL) #692542
Gebruikt, € 6.966
-
Fella 270 achtermaaier met kneuzer
2008, P.O.A.
-
Pottinger Frontmaaier zonder kneuzer
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Weer
-
Zondag21° / 14°95 %
-
Maandag19° / 12°50 %
-
Dinsdag19° / 11°75 %