Aardappelverwerking daalt met 12,2 procent

Het verbruik van fritesaardappelen door de Nederlandse industrie is 12,2 procent lager dan in 2019. Toen kwam het verwerkingsvolume uit op 3,86 miljoen ton aardappelen. Dit blijkt uit de cijfers die de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi) deze week publiceerde.

De daling van de verwerking is volledig toe te schrijven aan de coronapandemie die wereldwijd grote gevolgen heeft voor de afzet van met name frites. Vooral in de maanden maart, april, mei en juni draaiden de verwerkers op een veel lagere capaciteit. Vanaf de zomer is sprake van enig herstel en lijken de verwerkingslijnen weer behoorlijk bezet.

In december van 2020 is 293.000 ton aardappelen verwerkt tot ongeveer 149.000 ton eindproduct. Daarmee blijft de verwerking in maandvolume 24.500 ton achter ten opzichte van dezelfde maand in 2019. Van de aardappelen die vorige maand in Nederland zijn verwerkt, is 38 procent afkomstig van invoer.