6,3 0,2 mm
live
live

Nederlanders eten meer groente en fruit

Nieuws Glasgroenten Joost van Winsen uur

De Nederlandse consumptie van verse groenten en fruit is in 2020 gestegen met 4 procent, meldt GroentenFruit Huis.

Nederlanders+eten+meer+groente+en+fruit
© Dirk Hol

Huishoudens kochten 9 procent meer voor hun maaltijden thuis, maar restaurants en catering serveerden 45 procent minder. Hiermee kwam een abrupt einde aan de groei van de consumptie buitenshuis in de afgelopen jaren. Consumenten brengen door corona meer tijd door in de keuken en gaan structureel meer aan de slag met recepten.

'Nu eten buitenshuis er even niet in zit en consumenten zich meer dan anders bekommeren om hun gezondheid en die van hun gezinsleden, groeit de vraag naar groenten en fruit', stelt GroentenFruit Huis. Met name producten die bij de consument te boek staan als 'vitaminebommen', zoals paprika en sinaasappels, doen het goed.


• Lees ook: Corona schudt groente- en fruitmarkt op
De detailhandel profiteert hiervan. Vaker en uitgebreider thuis koken komt tot uiting in een grotere verkoop van groenten als paprika, ui, courgette, prei en aubergine. Sinaasappel, avocado, mandarijn en blauwe bes zijn de hardlopers in fruit. Dat de consument meer tijd neemt om te koken, blijkt ook uit het feit dat de verkoop van onbewerkte groenten harder stijgt dan die van gesneden groenten.

Verspakketten en maaltijdboxen

Daarnaast genieten verspakketten en maaltijdboxen meer belangstelling: de verkoop van verspakketten steeg met 30 procent. Vier op de tien huishoudens kopen inmiddels soms of regelmatig een verspakket. Het aantal verkochte maaltijdboxen nam met 21 procent toe. Corona heeft in 2020 de onlineverkoop een enorme duw gegeven. De aankoop van verse groenten en fruit op internet nam met 60 procent toe.


• Lees ook: Productiewaarde groente- en fruitsector stijgt naar 3,9 miljard euro

De consumentenaankopen van verse groenten is in 2020 met 11 procent gestegen, die van vers fruit met 6 procent, blijkt verder uit de statistieken van GroentenFruit Huis. Voor een kilo vers fruit betaalde de consument gemiddeld zo'n 10 procent meer dan in 2019. De prijsstijging van groenten was gemiddeld 2 procent.

Bekijk meer over:

Lees ook

Productiewaarde groente- en fruitsector stijgt naar 3,9 miljard euro
Productiewaarde groente- en fruitsector stijgt naar 3,9 miljard euro 06-01-2021
Veel Nederlands groente en fruit naar Verenigd Koninkrijk
Veel Nederlands groente en fruit naar Verenigd Koninkrijk 24-12-2020
GroentenFruit Huis steunt EU-vrijstelling reisverbod chauffeurs
GroentenFruit Huis steunt EU-vrijstelling reisverbod chauffeurs 23-12-2020
GroentenFruithuis lanceert decemberkalender
GroentenFruithuis lanceert decemberkalender 27-11-2020
Nederlandse uienexporteurs draaien al weken volle bak
Nederlandse uienexporteurs draaien al weken volle bak 18-11-2020
GroentenFruit Huis: 'Sector blijft verbonden met Verenigd Koninkrijk'
GroentenFruit Huis: 'Sector blijft verbonden met Verenigd Koninkrijk' 30-10-2020

Laatste nieuws

Adema kan door met mestaanpak, maar verwerpt ‘politiek van illusie’
Adema kan door met mestaanpak, maar verwerpt ‘politiek van illusie’ Vandaag, 20:45
Pluimveehouderij: 'Maak ons geen onderdeel van de mestcrisis'
Pluimveehouderij: 'Maak ons geen onderdeel van de mestcrisis' Vandaag, 15:54
'Imago van vlees uit Nederland in buitenland is onze kracht'
'Imago van vlees uit Nederland in buitenland is onze kracht' Vandaag, 15:40
Sector pleit bij Tweede Kamer voor behoud Nederlandse kersenteelt
Sector pleit bij Tweede Kamer voor behoud Nederlandse kersenteelt Vandaag, 14:00

Nieuwste video's

Pluimveehouderij: 'Maak ons geen onderdeel van de mestcrisis'
Pluimveehouderij: 'Maak ons geen onderdeel van de mestcrisis' Vandaag, 15:54
Sector pleit bij Tweede Kamer voor behoud Nederlandse kersenteelt
Sector pleit bij Tweede Kamer voor behoud Nederlandse kersenteelt Vandaag, 14:00
Kijk zaterdag naar de 200ste trekker in POAH!
Kijk zaterdag naar de 200ste trekker in POAH! Vandaag, 12:00
Einde dreigt voor kersenteelt in Nederland: 'Dit zou dom zijn'
Einde dreigt voor kersenteelt in Nederland: 'Dit zou dom zijn' Gisteren, 14:00

Kennispartners

‘Service LTO Arbeidskracht geeft doorslag bij keus zorgverzekering’
‘Service LTO Arbeidskracht geeft doorslag bij keus zorgverzekering’ LTO Arbeidskracht
RMV Gorinchem toont uiteenlopende innovaties in de Tunnel van de Toekomst
RMV Gorinchem toont uiteenlopende innovaties in de Tunnel van de Toekomst RMV
Maatschap Waverijn gespecialiseerd in wortelteelt
Maatschap Waverijn gespecialiseerd in wortelteelt Bayer Crop Science
5 tips voor optimale kwaliteit van drinkwater voor vee
5 tips voor optimale kwaliteit van drinkwater voor vee Normec foodcare

Meest gelezen

Nederlanders eten meer groente en fruit
Forse stijging afvoer koeien blijft aanhouden Gisteren, 08:00
Nederlanders eten meer groente en fruit
Tijdelijk koeien inleveren tegen vergoeding Gisteren, 09:49
Nederlanders eten meer groente en fruit
Alle hens aan dek bij veevoerbedrijven 23-04-2024
Nederlanders eten meer groente en fruit
Slechte sfeer in partij reden voor vertrek Statenleden Brabantse BBB Gisteren, 14:42

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    12° / 4°
    30 %
  • Zaterdag
    17° / 7°
    70 %
  • Zondag
    18° / 11°
    50 %
Meer weer