Japanners eten geen Wagyu-vlees meer
De markt van Japans Wagyu-vlees is ingestort. Door het coronavirus gaan Japanners niet meer uit eten en blijven ook de toeristen weg. Het exclusieve vlees blijft in de koelcellen liggen.
![Japanners+eten+geen+Wagyu%2Dvlees+meer](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/170280.jpg)
Het vlees van Wagyu-runderen wordt voor hoge prijzen verkocht. Voor een steak leggen consumenten wel 100 euro neer, schrijft Vilt.be. Het vlees zou malser, sappiger en smakelijker zijn dan andere soorten rundvlees.
De runderen worden gefokt op boerderijen in Kobe, Matsusaka en Yonezawa. Ze krijgen de beste granen, drinken zuiver water en lopen buiten. Er zijn zelfs rundveehouders die hun koeien masseren en bij wie klassieke muziek in de stal te horen is.
De productie van Wagyu-vlees is sinds vorige zomer in Japan verdubbeld naar 300.000 ton per jaar, door een groeiende export. Ook de Olympische Spelen van Tokio moesten dit jaar voor een stijgende vraag zorgen. Maar door het coronavirus gaan Japanners niet meer uit eten en blijven de toeristen weg. Hierdoor kelderde de prijs van het vlees en raken de koelcellen vol.
Consumptie aanmoedigen
Het Japanse ministerie van Landbouw zoekt naar manieren om mensen aan te moedigen het rundvlees te consumeren. Op voorstel van de liberale democratische meerderheidspartij zouden burgers bonnen krijgen die ze kunnen inruilen voor een stukje Wagyu-vlees.
Maar landbouwexpert Kazuhito Yamashita schuift dit idee snel terzijde en bestempelt het als idioot. 'Er zijn al regelingen om boeren te beschermen tegen scherpe prijsdalingen', zegt hij. 'Ze moeten gewoon stoppen met de slacht en de overheid het voer laten subsidiëren totdat dit voorbij is.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![Houd darmwand gesloten tijdens hittestress](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/244919.jpg)
!['Betere vertering geeft meer melk'](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/240190.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kubota Voorwiel spatborden set M5
Gebruikt, € 450
-
Case / International Tractor 95C (WD) #30754
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6195M (HA) #27565
Gebruikt, P.O.A.
-
Pottinger Jumbo 6600 opraapwagen
2005, P.O.A.
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %
-
Dinsdag27° / 14°10 %