FrieslandCampina omarmt Skylger-kaas
Royal FrieslandCampina (RFC) gaat in zee met kaasmakerij De Terschellinger om de productie van de weidevogelvriendelijke Skylger-kaas uit te breiden.
De kaasmakerij, gevestigd in Oosterend, begon vorig jaar in samenwerking met Vogelbescherming op beperkte schaal met de productie van de Skylger-kaas. De vraag naar de weidevogelvriendelijke kaas groeit echter sneller dan verwacht.
Daarom wordt er volgend jaar een nieuwe kaasmakerij op West-Terschelling geopend. Zo kan voldoende kaas worden gemaakt. Daarvoor is er ook meer melk nodig. Alle negen melkveehouders op het eiland, allen lid van RFC, wilden die wel leveren.
Meerprijs
Die wens wordt nu gehonoreerd. Kaasgroothandel Zijderveld, onderdeel van het zuivelconcern, gaat helpen met de distributie en marketing van de kaas. RFC helpt met het productieproces. De boeren krijgen een meerprijs van 2,5 cent ten opzichte van de RFC-garantieprijs. Wel krijgt op termijn minimaal 20 procent van hun grasland een verlate meidatum van 15 juni. Supermarkt Albert Heijn neemt de kaas dit najaar op in zijn assortiment.
Volgens woordvoerder Jan Willem ter Avest van RFC zijn er in meer regio's initiatieven om lokale kazen te maken. 'Voor ons is winstgevendheid leidend voor een eventuele samenwerking.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Grasshopper 526V52 Zeroturn
Gebruikt, P.O.A.
-
Fendt Farmer 412 Vario
2005, P.O.A.
-
Vicon Schudder FANEX 1564 C QUICK SET (BS) #26715
Gebruikt, P.O.A.
-
Castelgarden XM140 HD
2020, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %