Vleesverwerker JBS lanceert plantaardige burger
's Werelds grootste vleesverwerker, het Braziliaanse JBS, lanceert een plantaardige burger. Eerder dit jaar maakte ook Vion bekend in plantaardig te gaan investeren. Tyson Foods, een van Amerika's grootste vleesverwerkers, volgde.

'Deze ontwikkeling staat dan ook niet op zichzelf', stelt Pablo Moleman, manager voedingsindustrie Nederland bij de organisatie ProVeg International. Hij voorspelt dat de vleesindustrie aan het begin staat van een grote omschakeling van dierlijke naar plantaardige productie. Dat JBS in de markt van vegetarische producten stapt, noemt hij een belangrijk marktsignaal.
Dat de introductie van de plantaardige burger plaatsvindt in Brazilië is, noemt Moleman een positief signaal. 'De introductie van JBS laat zien dat ook hier het tij aan het keren is. Door de betrokkenheid van grote spelers in de vleesmarkt kan de productie van vleesvervangers sneller opschalen, waardoor ook het moment dichterbij komt dat vleesvervangers op prijs kunnen concurreren met vlees.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners



Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 (HA) #692283
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker Z545R (HA) #692981
Gebruikt, P.O.A.
-
Pottinger schudder HIT 17160HT
2024, P.O.A.
-
International 1486
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Toezichthouder Stikstof
Recruitment Marketeers - NL
Weer
-
Zaterdag22° / 5°0 %
-
Zondag23° / 7°0 %
-
Maandag23° / 8°0 %