Onderzoek naar 'Echte en Eerlijke Prijs' duurzaam product
Op de Biobeurs in Zwolle is woensdag onderzoek 'Echte en Eerlijke Prijs' van start gegaan. Het project wil inzichtelijk maken wat de prijs is van duurzame voedselproducten voor iedere stap in de keten.
Het onderzoek draagt bij aan de transitie van de voedselproductieketen, van vooral financieel efficiënt naar maatschappelijk inclusief met duurzaam, eerlijk en betaalbaar voedsel voor iedereen. Deze publiek private samenwerking is een initiatief van Stichting Bionext, True Price en Wageningen Economic Research.
De overgang naar duurzame productie is niet gratis. Er worden extra kosten gemaakt en er staan risico's tegenover. Ook zijn er baten, bijvoorbeeld als de consument bereid is extra te betalen. Anderzijds zijn er maatschappelijke baten, zoals bijvoorbeeld minder klimaatverandering, schoner water en minder gezondheidskosten.
Hele keten
Een eerlijke prijs verdeelt kosten, baten en risico's over de hele keten. Nu trekken de primaire producenten (boeren) hierbij vaak nog aan het kortste eind. Bepalen van de echte prijs helpt volgens de initiatiefnemers producenten zo duurzaam mogelijk te produceren, bewuste consumenten het beste product te kiezen en overheden om op de juiste manier de transitie naar duurzaamheid te stimuleren.
De concepten echte prijs en eerlijke prijs zijn de afgelopen zes jaar ontwikkeld door Stichting Bionext, True Price en Wageningen Economic Research. Aan het onderzoek werken verder mee: Rabobank, ABN Amro, Stichting EKO, Nederlandse Aardappel Organisatie, GroentenFruit Huis, LTO Nederland en de Vereniging Biologische Varkenshouders.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
SOLIS SOLIS 26
2022, € 10.500
-
Fendt 900 special edition
1982, P.O.A.
-
John Deere - 6130R AP FH PTO
2021, P.O.A.
-
Beton gewicht frontgewicht 400, 600 800 1000 kg
Gebruikt, € 575
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Vrijdag12° / 4°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %