Vion rolt Good Farming Balance uit in Duitsland

Stortelder zei dat in het Duitse Emstek, waar werd stilgestaan bij het 25-jarig bestaan van de vestiging. Hij presenteerde daar aan ketenpartners het Good Farming Balance-concept dat Vion in Duitsland gaat invoeren. 'We willen dit de komende maanden ook in Duitsland stevig in de markt verankeren.'

In maart 2017 introduceerde Vion Good Farming Balance in Nederland. Het concept kent drie aflevermodules (basis, breed en robuust) en drie prijssystemen. 'Duitsland is Nederland niet', zegt Stortelder. 'De Nederlandse werkwijze kopiëren zou niet werken, maar de manier van denken vanuit ketens, daar geloof ik sterk in.'

Aflevermodules

In Duitsland zijn veel varkenshouders aangesloten bij een producentenorganisatie. Als basis voor Good Farming Balance in Duitsland geldt daarom de adviesprijs VEZG. GFB krijgt ook in Duitsland drie aflevermodules: basis, robuust en deli.

'Die geven een aanzet tot een meer vraaggestuurde productie', zegt Stortelder. Vion wil daarmee meer spreiding krijgen in het type varken en een betere voorspelbaarheid in de aanvoer.