
HAK haalt kidneybonen van Nederlandse grond
Na een test van drie jaar heeft groente- en peulvruchtenfabrikant HAK in Giessen besloten om kidneybonen van Nederlandse grond vast te gaan verkopen.
De conservenfabrikant heeft dat maandag bekendgemaakt, aan het begin van de oogst van kidneybonen in Zeeuws-Vlaanderen. De oogst van de bonen start dit jaar een maand eerder dan in 2017 door het warme weer.
Meer testen
De test op Nederlandse bodem is een nauwe samenwerking door de keten heen, onder andere met CZAV, meldt HAK. De fabrikant is op dit moment bij nog meer testen van exotische bonen betrokken, waaronder kikkererwten en zwarte bonen. 'Deze zijn in het algemeen maar moeizaam in het Nederlandse zeeklimaat te telen', aldus HAK. In oktober zijn de eerste resultaten van deze testen bekend.
'We zetten in op deze testen omdat Nederlandse consumenten steeds meer exotische peulvruchten eten. En wij willen die als fabrikant waar mogelijk dichtbij huis telen. Dat is alleen niet zo vanzelfsprekend omdat van oudsher de meeste exotische bonensoorten niet goed gedijen op onze grond en in ons weer', vertelt Adri Dekker, directeur inkoop en landbouw bij HAK.
Omgeving van Giessen
De conservenproducent streeft ernaar zo veel mogelijk in de omgeving van Giessen te telen. 'Zo kunnen we de kwaliteit optimaal beheersen', zegt Dekker. Een belangrijk deel van de wereldwijde teelt van kidneybonen vindt in Noord-Amerika plaats.
Bekijk meer over:
Lees ook
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuwste vacatures
Bedrijfsleider Vertify
Vertify - Zwaagdijk
Projectleider Duurzame Veehouderij
Wij.land - Abcoude
Onderzoeker/docent Agrarisch Bodem- en Waterbeheer
Aeres Hogeschool - Dronten
Financieel / bedrijfseconomisch medewerkers land- en tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
Voorzitter ZuivelNL
Gasseling Search - Den Haag