2017 was goed jaar voor supermarkt

Mede door het toenemende belang van de online verkopen in de omzet steeg de waarde van de gemiddelde kassabon met 6,3 procent naar 23,91 euro. De online omzet steeg in 2017 hard met 48 procent (t/m week 48, dus nog zonder de kerstweek red.), maar maakt gezien de omzet van 1,1 miljard euro nog een relatief klein onderdeel uit van de totale verkopen.

In week 51 van vorig jaar, de kerstweek, scoorde de supermarkten met 961 miljoen euro de hoogste weekomzet ooit. Dit is 8,2 procent meer dan in de kerstweek van 2016.

Prognose

Voor 2018 wordt een omzetgroei voor de supermarkten van 3 procent verwacht. De prognose is dat de omzet in de stenen supermarkt met 2 procent zal stijgen en in de websupers met 30 procent. Circa 3,8 procent van de totale supermarktomzet in 2018 zal van online komen. In 2017 was dat nog 3 procent.

Afgelopen week maakte drie supermarktketens de omzetcijfers over 2017 bekend. Zowel bij Jumbo (+4,2 procent), Plus (5,5 procent) als Coop (5,3 procent) lag de omzetgroei boven de marktgroei.