Introductie van verse soja van Nederlandse bodem
Het bedrijf DutchSoy gebruikt binnenkort de internationale velddag voor Europese soja voor de introductie van sojabonen voor verse consumptie geteeld in Nederland.

Het eten van verse sojabonen vanuit de peul is onder de naam Edamame een bekende delicatesse in diverse Aziatische landen en met name Japan. Peter Strijk van DutchSoy stelt dat de productie van verse bonen bij opbrengsten tot wel 7 ton per hectare interessant kan zijn voor teelt in Nederland.
Tijdens de internationale velddag voor de teelt van soja in Europa op woensdag 30 augustus in Lelystad wordt het eerste kratje Hollandse Edamame als gezonde proteïnerijke snack gepresenteerd. Strijk heeft op de proefpercelen van PPO speciaal voor deze toepassing enkele geschikte Japanse sojarassen laten inzaaien.
Plukmachine
'Na enkele jaren experimenteren hebben we nu een beeld hoe deze verse soja ook in Nederland kan worden geteeld. Wij demonstreren in Lelystad ook een plukmachine die geschikt is voor deze teelt. Mogelijk is verse soja op termijn een goed alternatief voor de teelt van de traditionele droge sojabonen', aldus Strijk.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners

Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Andex 300
Gebruikt, € 1.250
-
Pottinger Ploeg Servo 45 M Plus (5) 46 Wc (BIE) #26178
Gebruikt, P.O.A.
-
Castel Garden XM140 HD
2020, P.O.A.
-
Case IH PUMA 185 CVX AFS CONNECT
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Weer
-
Zondag24° / 18°70 %
-
Maandag23° / 15°95 %
-
Dinsdag22° / 14°95 %