Melkprijs DOC Kaas daalt euro

De melkprijsdaling is het gevolg van de volumes melk die wereldwijd worden aangeboden en moeten worden verwerkt, meldt DOC Kaas in haar ledenblad DOCumentje.

Kaas is hiervoor het meest geschikt, gelet op de grote hoeveelheden die hierin kunnen worden verwerkt, stelt DOC Kaas verder.

Nieuw-Zeeland daalt minder

Hoewel de verwachting was dat de Nieuw-Zeelandse melkproductie zou dalen, blijkt die daling tot op heden toch minder dan aanvankelijk werd gedacht.

Daarbij komt dat in veel andere delen van de wereld de melkaanvoer hoog blijft. Reden voor DOC Kaas om de prijs te verlagen.