Prijssysteem Vion start in januari
Vion Food hanteert vanaf januari vierweekse prijzen voor de inkoop van duizend slachtvarkens per week. Met het proefproject, dat samen met de Vereniging Star Farmers wordt uitgevoerd, hoopt 's lands grootste slachterij rust te brengen op de markt.

Econoom varkensproductie Robert Hoste is positief over het experiment. De huidige markt met sterke prijsschommelingen speelt vooral de handel in de kaart.
Geen goede prijs
'Daardoor is het aanbod voor Vion niet stabiel en lopen de kosten voor het slachten op. Daarnaast krijgt de slachterij geen goede prijs op de vleesmarkt in weken met over aanbod', schetst Hoste.
Binnen Vion is de afgelopen jaren veelvuldig gesproken over een meerweeks prijssysteem voor regulier varkensvlees. De aankomende pilot gaat zes maanden duren. Star Farmers-leden kunnen per maand deelnemen of voor de hele periode.
Opbrengsten
Het grootste voordeel van het prijssysteem is dat dit rust brengt, voorspelt Vion-manager Allard Bakker. 'Dat geeft varkenshouders de mogelijkheid om bijvoorbeeld prijsafspraken te maken over het voer. Ook hebben ze meer mogelijkheden om hun kosten aan te passen aan de opbrengsten.'
Grootste bottleneck bij de afspraken is een plotseling veranderende markt. Bakker: 'De marges zijn zo flinterdun. Varkenshouders reageren op kleine veranderingen in prijs'.
Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst en bijlage AgriVisie
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners

Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 6120M (BV) #692391
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker Z515E ZEROTURN (BV) #692156
Gebruikt, € 7.123
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X167R (WD) #27416
Gebruikt, € 5.644
-
Overige Tractor OVERIGE TRACTOREN (LH) #162198
Gebruikt, € 6.000
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Weer
-
Woensdag32° / 18°65 %
-
Donderdag23° / 15°20 %
-
Vrijdag24° / 11°15 %