Nieuws

CBL wil duidelijkheid vleesconsumptie

Gertjan van der Wal 29 okt 2015 om 10:02uur

Om duidelijkheid te scheppen over de consumptie van bewerkt vlees is volgens het CBL een gezamenlijk standpunt van het ministerie van VWS, de NVWA en het Voedingscentrum richting de consument nodig.

Die oproep doet het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) aan de drie partijen. 'Op dit moment geeft het Voedingscentrum al een advies voor het beperken van het eten van vlees en vleeswaren', meldt CBL-woordvoerder Miranda Boer.

Omdat er veel zout in vleeswaren zit, raadt het Voedingscentrum aan om deze met mate te eten. 'Overigens heeft de supermarktbranche samen met de vleeswarenindustrie maatregelen genomen om zout te verminderen.'

500 gram per week

Het Voedingscentrum geeft daarnaast een advies van maximaal 500 gram rood vlees per week. 'Voor veel mensen betekent dit al een beperking van wat ze momenteel eten', erkent Boer.

De nieuwe Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad verschijnen op 4 november. 'Het Voedingscentrum verwacht dat dit onderwerp hierin ook aan de orde komt.'