Supermarktbranche is voedselschandalen zat

De supermarktbranche en foodservicebedrijven zijn de schandalen in de voedselketen zat. Om die de kop in te drukken, komt het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) met een 6-stappenplan.

Supermarktbranche+is+voedselschandalen+zat
© CBL

Doel daarvan is om de ketens van de huismerkproducten te controleren op meer aspecten dan alleen voedselveiligheid. Aanleiding voor die actie vormen voor de brancheorganisatie de incidenten met voedsel en de zeer kritische rapporten over de vleessector.

'Wij willen een eind maken aan de stroom onaangename verrassingen over misstanden in de voedselketen', benadrukt CBL-directeur Marc Jansen.

Misstanden

Die misstanden zorgden voor veel politieke en maatschappelijke discussie, stelt Jansen. 'Dat resulteerde in afbreuk van het vertrouwen dat consumenten hebben in voedsel en vlees in het bijzonder.'

Het vertrouwen in voedsel in Nederland is terecht hoog, geeft hij aan. 'Ons voedsel is veiliger dan ooit en Nederlanders zijn nuchtere consumenten.'

Vertrouwen

Door alle discussie geeft 30 procent van de consumenten op dit moment aan minder vertrouwen te hebben in de correctheid van het etiket. 'Bovendien is bij een kwart van de consumenten het vertrouwen gedaald in de veiligheid van versproducten.'

Dat blijkt uit het vandaag verschenen rapport ConsumentenTrends 2014 van EFMI Business School. Terugwinnen van het vertrouwen dat producten veilig en echt zijn, gaat langs een zestal actielijnen.

Actielijnen

Deze actielijnen zetten de leden van het CBL als geheel in. Daar waar mogelijk dan wel nodig betrekt de branche ketenpartners, overheden en maatschappelijke organisaties bij het stappenplan. 'Wij roepen fabrikanten op onze aanpak te volgen.'

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    8° / 5°
    20 %
  • Donderdag
    6° / 3°
    10 %
  • Vrijdag
    4° / 0°
    10 %
Meer weer