Stilte rondom duurzaam varken
Het lijkt erop dat het Varken van Morgen vertraging oploopt, maar door gaat het wel. Daarover bestaat geen twijfel.
‘Er ligt een gezamenlijke opdracht om te verduurzamen. Er is geen weg terug’, zegt de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV).
Alle randvoorwaarden die het Varken van Morgen mogelijk moeten maken zijn inmiddels ingevuld. De onderliggende partijen zijn nu aan zet, zegt duurzaamheidsmanager Liselotte Hamelink van CBL.
Zij gaat ervan uit dat binnenkort de eerste supermarkt zijn Varken van Morgen-concept lanceert. Wie en wanneer, dat is concurrentiegevoelige informatie, aldus Hamelink. Bij supermarkten en vleesverwerkers heerst dan ook radiostilte alom.
Koploper in differentiëren
De duurzaamheidsslag waaraan de hele keten werkt, gaat door en het Varken van Morgen komt vanzelf, is het algemene gevoel. ‘In Nederland voeren we een kunststukje uit. We zijn koploper in differentiëren’, zegt ketenmanager Maurits Steverink.
Steverink geeft aan dat de voorbereidingen voor het Varken van Morgen goed lopen. De CBL-inkoopvoorwaarden passen bij de regionalisering die overal in Europa plaatsvindt.
Bulkproductie
Waar het in essentie omgaat, aldus Steverink, is dat het Varken van Morgen een mogelijkheid biedt om uit de bulkproductie te komen. Niet meedoen is ook een keuze. Steverink: ‘Dan blijf je prijsnemer voor de wereldmarkt. Dat kan een valide keuze zijn, maar kies in ieder geval bewust.’
· Meer hierover zaterdag in Nieuwe Oogst
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pottinger schudder 8 elements HIT910
2008, P.O.A.
-
Deutz Fahr K6.47 opraapwagen
Gebruikt, P.O.A.
-
Iseki SXG15H
2009, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X 147R (MG) #29288
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %