Meer melk geeft niet automatisch meer saldo

In beide gevallen gaat het om optimalisatie, zegt zijn collega Klaas Deelstra. Hij noemt een voorbeeld: het levert een gemiddelde veehouder jaarlijks 25.000 euro op als koeien aan het voerhek niet het krachtvoer, de ‘snoepjes’, uit het voermengsel halen, maar het hele mengsel vreten. Arends: ‘Daar is geen ander voer van ons voor nodig.’
Het lijkt een detail, maar het kan net de winst zijn. Dat geldt voor veel punten. Het voordeel van Agrifirm is dat de coöperatie op vrijwel alle punten kennis in huis heeft. Niet alleen over veehouderij, ook over plantenteelt, in Agrifirm Plant.
Voor veel veehouders is plantenteelt niet hun specialiteit, terwijl daar volgens Arends veel te winnen valt. ‘Wat heb je eraan als in je stal alles perfect is, maar je laat geld liggen doordat je slecht omgaat met je bodem?’
Veehouders kunnen leren van akkerbouwers, zegt Arends. ‘Akkerbouwers kijken vooral naar het saldo van het bouwplan, niet alleen naar het saldo van één gewas. Veehouders zaaien gerust een laat maïsras omdat dat de hoogste opbrengst geeft en houden er weinig rekening mee dat een laat ras ook meer kans geeft op structuurschade en dat een groenbemester vaak niet meer lukt. Dat merk je in de grasgroei het jaar erop.’
In elk regioteam Rundveehouderij van Agrifirm zitten adviseurs met specialismen op zulke terreinen. ‘Die specialisten zitten letterlijk dicht bij de veehouder’, vertelt Arends.
De adviseurs kunnen daarbij gebruikmaken van Exlan, ook onderdeel van Agrifirm. Exlan is gespecialiseerd in het doorrekenen van strategische keuzes voor de bedrijfsvoering.
‘Als je laat doorrekenen welke consequenties bepaalde keuzes hebben, kun je de beste keuze maken’, zegt Arends. ‘De risico’s worden groter. Je kunt niet meer zeggen ‘Ik heb het gevoel dat het wel goed gaat.’ Veehouders kunnen met Melk Optimaal van Exlan het optimum bepalen tussen het bouwplan, voerstrategie en mestbeleid.’

Weidegang

Agrifirm kijkt bij Saldo Melken naar de wensen van afnemers. Die stimuleren bijvoorbeeld weidegang omdat de markt dat vraagt. ‘Wij faciliteren met weidecoaches honderden veehouders die daarvoor kiezen’, zegt Deelstra. ‘Wij begeleiden ook boeren die daar niet voor kiezen. Wij zijn niet van ‘gij zult…’.’
Alles draait om het saldo. ‘Dat is het hoogste als de puzzelstukjes boer, voer en vee in balans zijn. Alles moet kloppen. Agrifirm ondersteunt veehouders daarbij op het gebied van akkerbouwmatig telen, voerefficiëntie, mineralenefficiëntie en strategische keuzes. Daarin maken wij het verschil.’