Groene Hartgans kansrijk streekproduct

Een Groene Hartgans als streekproduct op de menukaart? Dat zou prima kunnen, reageert voorzitter Henno Hak van de Groene Hart Coöperatie op deze suggestie van dagblad AD.

De grote aantallen grauwe ganzen die voor de veiligheid van Schiphol in het Groene Hart worden gevangen en vergast, zijn geschikt voor consumptie. 'Wij willen graag alles wat bloeit en groeit in het Groene Hart aan de man brengen, dus waarom deze overlast gevende ganzen niet?'

Afzetmarkt

De Groene Hart Coöperatie wil wel op zoek naar een afzetmarkt als een ondernemer zich meldt met een initiatief. 'Wij zouden een rol kunnen spelen. We hebben al veel horecaklanten immers.'

Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst, editie Oost/West

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    12° / 4°
    30 %
  • Zaterdag
    17° / 7°
    70 %
  • Zondag
    18° / 11°
    50 %
Meer weer