Biggenprijs daalt naar laagste niveau sinds 2021

De prijzen van slachtvarkens wijzen ook naar beneden. Vion, Compaxo en Westfort verlagen hun noteringen met 5 cent. Vion komt daarmee uit op 1,16 euro per kilo geslacht gewicht, exclusief btw. Compaxo betaalt 1,20 euro per kilo en Westfort 1,19 euro. De nieuwe notering van Van Rooi is nog niet bekend.

De Nederlandse prijsverlagingen volgen op een vergelijkbare beweging in Duitsland. De noteringen van VEZG en Tönnies gingen eerder deze week eveneens met 5 cent omlaag en staan nu op 1,40 euro per kilo.

Volgens VEZG is het Duitse aanbod ruim genoeg om in de behoefte van de slachterijen te voorzien. De situatie is inmiddels zo ruim dat niet langer alle slachtrijpe varkens worden opgehaald.

Prijzenslag

Tegelijkertijd voeren Aldi en Lidl in Duitsland een prijzenslag met rund- en varkensproducten. Dat leidt tot stevige kritiek van ISN. ‘Een kortingsstrijd past niet binnen de verplichtingen voor dierenwelzijn, duurzaamheid en regionale productie. Ze verergeren de crisis van de producenten verder’, aldus de belangenorganisatie.

Denemarken vormt een uitzondering op het negatieve Europese prijsbeeld. Danish Crown verhoogt zijn slachtvarkensnotering met omgerekend 8 eurocent per kilo naar 1 euro. Daarmee komt na tien weken zonder prijswijziging weer beweging in de Deense notering.

Bekijk de actuele biggenprijzen op onze marktpagina

Maar de verhoging is volgens het concern niet het gevolg van een positiever marktsentiment; de start van het nieuwe boekjaar biedt Danish Crown ruimte om de prijs te verhogen. ‘Al blijft de marktsituatie zorgelijk en de prijstrend negatief’, benadrukt de Deense coöperatie.

Sinds half juni ligt de Deense varkensprijs onder die in andere Europese landen. Door de verhoging wordt dat verschil kleiner. Voor Nederlandse varkenshouders verandert het marktbeeld hierdoor nauwelijks, omdat het aanbod in Europa nog altijd groot is.

Ook de vooruitzichten bieden weinig aanleiding voor optimisme. In het najaar neemt de vleesconsumptie normaal gesproken af, terwijl de gunstige weersomstandigheden ervoor zorgen dat de slachtgewichten verder oplopen. Daardoor is het mogelijk dat het dieptepunt op de varkensmarkt nog niet is bereikt.