12,3 0 mm

'Vrouw gezonder met minder vlees en kaas'

Gertjan van der Wal uur

Vrouwen die minder vlees en kaas gaan eten, leven gezonder, zorgen beter voor het milieu en het ijzergehalte in hun bloed blijft ook op peil. Dat concludeert het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).

Dat blijkt uit een onderzoek dat samen met de universiteiten van Wageningen en Groningen is uitgevoerd.

In het onderzoek is specifiek naar vrouwen tussen de 19 en 30 jaar gekeken. Die groep vormt een risico voor te weinig ijzerinname, wat onder meer bloedarmoede kan veroorzaken.

Mannen

Bij mannen speelt dit probleem niet, zegt Matthijs van den Berg, hoofd van afdeling preventie en voeding bij het RIVM. 'Het kan voor vervolgonderzoek wel interessant zijn om de effecten bij kinderen of ouderen te meten.'

Vrouwen die alleen maar of gedeeltelijk plantaardige voedingsmiddelen aten in plaats van vlees, kaas en melkproducten, kregen minder verzadigd vet binnen.

Verzadigd vet

Het ging om ongeveer 8 procent minder verzadigd vet bij een derde minder consumptie van vlees, kaas en melkproducten en 30 procent minder als het helemaal van het menu werd geschrapt.

ANP

Bekijk meer over:

Lees ook

Oosterveld: 'Goede melkprijs DOC Kaas'
Oosterveld: 'Goede melkprijs DOC Kaas' 25-03-2013
DOC Kaas houdt melkprijs gelijk
DOC Kaas houdt melkprijs gelijk 16-03-2013
Wilde Weide beste 'Kaas met een verhaal'
Wilde Weide beste 'Kaas met een verhaal' 15-03-2013
Beste boerenkaas komt uit Bladel
Beste boerenkaas komt uit Bladel 14-03-2013
Nieuw beeldmerk voor kaas van boerderij
Nieuw beeldmerk voor kaas van boerderij 07-03-2013
DOC Kaas: - 0,75 cent
DOC Kaas: - 0,75 cent 18-02-2013

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Meer gras in rantsoen geeft lagere stikstofverliezen, maar meer methaan
Meer gras in rantsoen geeft lagere stikstofverliezen, maar meer methaan Gisteren, 21:27
Gegevens van boerenbedrijven toch openbaar, ondanks protest LTO
Gegevens van boerenbedrijven toch openbaar, ondanks protest LTO Gisteren, 17:03
Weg vrij voor nitraatwasser met salpeterzuur
Weg vrij voor nitraatwasser met salpeterzuur Gisteren, 16:04
Heihoef breidt varkensvleesconcept uit naar het noorden
Heihoef breidt varkensvleesconcept uit naar het noorden Gisteren, 15:54

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Fantastisch hoe deze zaaimachine inklapt’ Gisteren, 12:06
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal
Nieuwe dwarsstroomspuit voor boomkwekers extra hoog en smal 30-09-2026
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales
Zeeuws-Vlaamse boeren vrezen komst twee kerncentrales 30-09-2026
Marleen in Canada: ‘Mais, farmshow en andere verkeersregels’
Marleen in Canada: ‘Mais, farmshow en andere verkeersregels’ 29-09-2026

Kennispartners

Bij CONO aan tafel: Sinds 1901 geworteld in de polder
Bij CONO aan tafel: Sinds 1901 geworteld in de polder CONO Kaasmakers
De kalverpiek nadert: verlaag de infectiedruk op tijd
De kalverpiek nadert: verlaag de infectiedruk op tijd Kalvolac
Kick Start Brok; voor een snelle start en mooie piek
Kick Start Brok; voor een snelle start en mooie piek Gebrs. Fuite
Vroege gewasontwikkeling vraagt om andere blik op cercospora
Vroege gewasontwikkeling vraagt om andere blik op cercospora BASF

Meest gelezen

\'Vrouw gezonder met minder vlees en kaas\'
Van Essen wil maatwerk voor biologische boer in stikstofbeleid 01-10-2026
\'Vrouw gezonder met minder vlees en kaas\'
Meer trekkers verkocht, maar markt blijft op historisch laag niveau 01-10-2026
\'Vrouw gezonder met minder vlees en kaas\'
Eigenaar landbouwgronden eist blokkade voor regeling spuitzones in Venray 01-10-2026
\'Vrouw gezonder met minder vlees en kaas\'
Kabinet blijft voorlopig af van landbouwvrijstelling Gisteren, 13:47

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    20° / 9°
    10 %
  • Zondag
    19° / 11°
    10 %
  • Maandag
    21° / 10°
    10 %
Meer weer