DOC Kaas: - 0,75 cent

Dat bedrag ontvangt een boer met 800.000 kilo melk, 4,2 procent vet en 3,4 procent eiwit per 100 kilo melk, inclusief kwantumtoeslag en exclusief btw, per 100 kilo.

De vet- en eiwitprijzen bedragen respectievelijk 3,22 en 6,46 euro per kilo.

Lagere opbrengstprijzen

De zuivelmarkt begon voorzichtig in het nieuwe jaar, gaf DOC Kaas-directeur Jannus Oosterveld in januari aan. 'Dat heeft zich inmiddels doorgezet in wat lagere opbrengstprijzen, met name voor de wei.'

Daar tegenover staat volgens hem dat de afzetvolumes gelukkig op peil bleven. 'Dit is een goed teken voor de maanden die voor ons liggen.'