Meerprijs voor ‘faire’ champignon

Dat bevestigt directeur Rob Banken. 'We betalen dat prijsverschil uit eigen zak want we kunnen het in de markt niet terughalen. Maar hiermee willen we de deelname aan Fair Produce stimuleren.'

Banken is een belangrijke marktpartij in Nederland. De onderneming geeft al sinds vorig jaar telers die het Fair Produce-certificaat aanvragen een bijdrage van € 700 in de auditkosten.

Verantwoordelijk

'Ik voel me verantwoordelijk om op deze manier een steentje bij te dragen', zegt Banken die hoort tot de initiatiefnemers van de stichting Fair Produce Nederland. Hij roept andere handelaren op om zijn voorbeeld te volgen.

ZLTO-bestuurder Ko Hooijmans is blij met de meerprijs. 'Het is een goed signaal richting ondernemers.' Hij wijst erop dat het rendement in de paddenstoelensector al lange tijd te laag is. 'Elk dubbeltje is er één.'