16,5 0 mm

Champignonburger beursprimeur AGF Detail

System Admin uur

Tijdens de vakbeurs AGF Detail in Houten konden bezoekers bij Koolen een champignonburger proeven. De burger bestaat voor 85% uit champignon. Het gaat om een beursprimeur.

© Nieuwe Oogst

Koolen Champignons uit Slootdorp wil op de beurs graag weten wat de consument van de burger vindt. Verschillende soorten noten, kaas en kruiden zorgen voor 4 smaakvariaties.

De smaak is prima, terwijl de structuur anders is dan van vlees. 'De champignonburger hoeft niet op een vleesvervanger te lijken', zegt Koolen.

Productontwikkeling

Koolen houdt zich al ruim 30 jaar bezig met champignons. Het Noord-Hollandse bedrijf richt zich bij de handel in verse paddenstoelen vooral op de retail.

'Met champignons is tot nu toe maar weinig aan productontwikkeling gebeurd. Al jaren zitten de champignons in hetzelfde blauwe bakje', zegt Koen Koolen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Beste groente bij Landwaart en Rumpt
Beste groente bij Landwaart en Rumpt 03-10-2012
Hoeksche Rooie erkend als streekproduct
Hoeksche Rooie erkend als streekproduct 03-10-2012
Soepie combineert vers met gemak
Soepie combineert vers met gemak 03-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

EU schort invoerrechten kunstmeststoffen voor een jaar op
EU schort invoerrechten kunstmeststoffen voor een jaar op Gisteren, 17:34
Kosten van waterschappen verdubbelen tot 2050, belastingen ook
Kosten van waterschappen verdubbelen tot 2050, belastingen ook Gisteren, 17:31
Nederlandse pootgoedexport: Frankrijk en Noord-Afrika groeien, Duitsland daalt
Nederlandse pootgoedexport: Frankrijk en Noord-Afrika groeien, Duitsland daalt Gisteren, 17:17
Eierprijzen dalen verder na paaspiek
Eierprijzen dalen verder na paaspiek Gisteren, 16:55

Nieuwste video's

NutriFixer steelt de show tijdens Dag van de Renure
NutriFixer steelt de show tijdens Dag van de Renure Gisteren, 16:32
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Dieper zaaien met behulp van slangetjes’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Dieper zaaien met behulp van slangetjes’ Gisteren, 12:00
Regio Land van Cuijk heeft sinds kort een eigen broodje
Regio Land van Cuijk heeft sinds kort een eigen broodje 20-05-2026
Boeren bekijken eerste Moving Floor-systeem bij varkens in Nederland
Boeren bekijken eerste Moving Floor-systeem bij varkens in Nederland 19-05-2026

Kennispartners

Twee adviseurs zijn vraagbaak voor leden over telefonie en ICT
Twee adviseurs zijn vraagbaak voor leden over telefonie en ICT LTO Ledenvoordeel
SyreN en SecureCattle winnen landelijke RMV Innovatie Awards
SyreN en SecureCattle winnen landelijke RMV Innovatie Awards RMV
Vanuit mienskip naar toekomstbestendige landbouw
Vanuit mienskip naar toekomstbestendige landbouw Netwerk Platteland
Oude aardappelbewaarplaats is nu nieuwe energiezuinige koelcel
Oude aardappelbewaarplaats is nu nieuwe energiezuinige koelcel Renoveerjehal.nl

Meest gelezen

Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Teler is aansprakelijk voor holle peren, maar veiling moet het diepst in de buidel tasten 20-05-2026
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Peenmarkt stort in elkaar door onverwacht groot aanbod Gisteren, 07:07
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Grootschalig mestplan moet stikstof- en klimaatdoelen dichterbij brengen Gisteren, 11:50
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Nederland scoort met meer melk en rundvlees Gisteren, 08:07

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zondag
    25° / 13°
    0 %
  • Maandag
    27° / 13°
    0 %
  • Dinsdag
    26° / 14°
    0 %
Meer weer