14,7 0 mm
live
live

Champignonburger beursprimeur AGF Detail

System Admin uur

Tijdens de vakbeurs AGF Detail in Houten konden bezoekers bij Koolen een champignonburger proeven. De burger bestaat voor 85% uit champignon. Het gaat om een beursprimeur.

Champignonburger+beursprimeur+AGF+Detail
© Nieuwe Oogst

Koolen Champignons uit Slootdorp wil op de beurs graag weten wat de consument van de burger vindt. Verschillende soorten noten, kaas en kruiden zorgen voor 4 smaakvariaties.

De smaak is prima, terwijl de structuur anders is dan van vlees. 'De champignonburger hoeft niet op een vleesvervanger te lijken', zegt Koolen.

Productontwikkeling

Koolen houdt zich al ruim 30 jaar bezig met champignons. Het Noord-Hollandse bedrijf richt zich bij de handel in verse paddenstoelen vooral op de retail.

'Met champignons is tot nu toe maar weinig aan productontwikkeling gebeurd. Al jaren zitten de champignons in hetzelfde blauwe bakje', zegt Koen Koolen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Beste groente bij Landwaart en Rumpt
Beste groente bij Landwaart en Rumpt 03-10-2012
Hoeksche Rooie erkend als streekproduct
Hoeksche Rooie erkend als streekproduct 03-10-2012
Soepie combineert vers met gemak
Soepie combineert vers met gemak 03-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Kalf ondervindt lang gevolgen van hittestress
Kalf ondervindt lang gevolgen van hittestress Vandaag, 06:30
Avebe betaalt 110 euro voor aardappelen van oogst 2025
Avebe betaalt 110 euro voor aardappelen van oogst 2025 Gisteren, 16:45
Provincie moet basis onder natuurvergunning veehouder beter onderbouwen
Provincie moet basis onder natuurvergunning veehouder beter onderbouwen Gisteren, 16:07
Open brief aan Wiersma: stop wildwestsituatie op platteland
Open brief aan Wiersma: stop wildwestsituatie op platteland Gisteren, 16:02

Nieuwste video's

IH-trekkers komen in drommen naar Case-Dag in Streefkerk
IH-trekkers komen in drommen naar Case-Dag in Streefkerk Gisteren, 11:59
Onzekerheid regelgeving grootste horde bij bedrijfsovername melkvee
Onzekerheid regelgeving grootste horde bij bedrijfsovername melkvee 01-07-2025
Twee primeurs tijdens graslanddemo Pöttinger
Twee primeurs tijdens graslanddemo Pöttinger 30-06-2025
POAH! Bolinder Munktell 55
POAH! Bolinder Munktell 55 28-06-2025

Kennispartners

'Het vaccin heeft voor ons een enorm verschil gemaakt'
'Het vaccin heeft voor ons een enorm verschil gemaakt' Boehringer Ingelheim
Met fertigatie geef je de planten in ieder groeistadium wat ze nodig hebben
Met fertigatie geef je de planten in ieder groeistadium wat ze nodig hebben Agrifirm
‘We hebben allemaal hetzelfde doel, maar bereiken het op onze eigen manier’
‘We hebben allemaal hetzelfde doel, maar bereiken het op onze eigen manier’ Netwerk Platteland
Eindresultaat van Laudis en Monsoon Active is eigenlijk altijd goed
Eindresultaat van Laudis en Monsoon Active is eigenlijk altijd goed Bayer Crop Science

Meest gelezen

Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Bezwaren veehouders tegen wijzigingen natuurgebieden definitief verworpen Gisteren, 14:29
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Avebe betaalt 110 euro voor aardappelen van oogst 2025 Gisteren, 16:45
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Akkerbouwbedrijf Scholtens pakt kansen wanneer dat kan Gisteren, 06:30
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Opbrengst vroege aardappelen in België lager dan gemiddeld Gisteren, 10:32

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    24° / 11°
    0 %
  • Zaterdag
    20° / 14°
    30 %
  • Zondag
    21° / 14°
    95 %
Meer weer