19,5 0 mm
live
live

Champignonburger beursprimeur AGF Detail

System Admin uur

Tijdens de vakbeurs AGF Detail in Houten konden bezoekers bij Koolen een champignonburger proeven. De burger bestaat voor 85% uit champignon. Het gaat om een beursprimeur.

Champignonburger+beursprimeur+AGF+Detail
© Nieuwe Oogst

Koolen Champignons uit Slootdorp wil op de beurs graag weten wat de consument van de burger vindt. Verschillende soorten noten, kaas en kruiden zorgen voor 4 smaakvariaties.

De smaak is prima, terwijl de structuur anders is dan van vlees. 'De champignonburger hoeft niet op een vleesvervanger te lijken', zegt Koolen.

Productontwikkeling

Koolen houdt zich al ruim 30 jaar bezig met champignons. Het Noord-Hollandse bedrijf richt zich bij de handel in verse paddenstoelen vooral op de retail.

'Met champignons is tot nu toe maar weinig aan productontwikkeling gebeurd. Al jaren zitten de champignons in hetzelfde blauwe bakje', zegt Koen Koolen.

Bekijk meer over:

Lees ook

Beste groente bij Landwaart en Rumpt
Beste groente bij Landwaart en Rumpt 03-10-2012
Hoeksche Rooie erkend als streekproduct
Hoeksche Rooie erkend als streekproduct 03-10-2012
Soepie combineert vers met gemak
Soepie combineert vers met gemak 03-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

CONO Kaasmakers neemt Jacques’ Kruidenboter over
CONO Kaasmakers neemt Jacques’ Kruidenboter over Vandaag, 18:09
Minister wil gegevens boeren pas publiceren na oordeel Raad van State
Minister wil gegevens boeren pas publiceren na oordeel Raad van State Vandaag, 16:25
Campagne kruidenrijk grasland passeert grens van 10.000 hectare
Campagne kruidenrijk grasland passeert grens van 10.000 hectare Vandaag, 16:25
Amerika stopt financiering zonne- en windenergie op landbouwgrond
Amerika stopt financiering zonne- en windenergie op landbouwgrond Vandaag, 16:14

Nieuwste video's

CêlaVíta-teler Sloetjes: 'Er is ontzettend veel onduidelijk'
CêlaVíta-teler Sloetjes: 'Er is ontzettend veel onduidelijk' Vandaag, 14:10
Eerst mais van 2025 gehakseld: 'Hier leef je het hele jaar naar toe'
Eerst mais van 2025 gehakseld: 'Hier leef je het hele jaar naar toe' Gisteren, 13:35
Van sleutelaar tot uitvinder: laat jouw trots zien
Van sleutelaar tot uitvinder: laat jouw trots zien 19-08-2025
Weiden zonder afrastering met de Collie-halsband
Weiden zonder afrastering met de Collie-halsband 18-08-2025

Kennispartners

'De revolutie op het boerenerf: een batterij om te verdienen aan zon-en windenergie'
'De revolutie op het boerenerf: een batterij om te verdienen aan zon-en windenergie' Agro Battery
Combinatie techniek en middel wordt belangrijker
Combinatie techniek en middel wordt belangrijker Bayer Crop Science
'Aangepast etiket Fandango maakt bestrijding valse meeldauw nog uitdagender'
'Aangepast etiket Fandango maakt bestrijding valse meeldauw nog uitdagender' Bayer Crop Science
Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij
Groene stroom is efficiënt op te slaan in duurzame redoxflow batterij Redox Storage Solutions

Meest gelezen

Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Faillissement Vreba berust op misverstand, curator verwacht vernietiging Gisteren, 15:00
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Vreba Melkvee in Vredepeel is failliet Gisteren, 09:25
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Aardappeltelers vrezen financiële strop na bankroet CêlaVíta Gisteren, 09:50
Champignonburger beursprimeur AGF Detail
Rechtbank vernietigt faillissementsvonnis Vreba Vandaag, 11:35

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    20° / 11°
    5 %
  • Zaterdag
    20° / 12°
    30 %
  • Zondag
    21° / 9°
    0 %
Meer weer